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Amaretti à la Framboise

Publié le par Isa-Marie

Amaretti à la Framboise

Nous sommes accros aux Amaretti ! Croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur et légèrement dotés de parfums d'amande... Cette fois je leur apporte une gourmandise supplémentaire avec des éclats de framboises fraîches : ils sont très "bonbon"...

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Retour Base et plein de choses à raconter...

Publié le par Isa-Marie

Retour Base et plein de choses à raconter...

Back Home ! Que c'est bon de rentrer à la maison ! Le jardin semble avoir changé, les cerises commencent à être prêtes à être cueillies, tout a poussé, la rhubarbe, qui avait généreusement fleuri en déployant de grandes hampes florales, et que j'ai coupées...

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Jardins, jardin aux Tuileries

Publié le par Isa-Marie

Jardins, jardin aux Tuileries

Dans le Jardin des Tuileries, au Carré du Sanglier, le rendez vous "Jardins, jardin" ajuste les derniers préparatifs... Tout est presque prêt, je suis allée découvrir hier soir la magie des coulisses de l'événement et je n'ai qu'on conseil : ne manquez...

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Des Légumes en Dessert !

Publié le par Isa-Marie

Des Légumes en Dessert !

En cuisine on est bien classiques, tous, finalement ! Depuis des décennies les codes sont placés et on a tendance à ne jamais déroger... Pourtant... Pourtant les desserts pourraient gagner en saveur et en bienfaits si on osait les composer avec de nouveaux...

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Crème de Cosses de Petits Pois

Publié le par Isa-Marie

Crème de Cosses de Petits Pois

Si vous avez la chance de croiser sur les étals de beaux petits pois bio, n'hésitez pas ! Achetez les, juste pour tester leur saveur un brin surannée, avec de petits accents sucrés... Ils seront plus petits que les tout gros qu'on trouve plus couramment....

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Nage de Fraises au Darjeeling Glacé

Publié le par Isa-Marie

Nage de Fraises au Darjeeling Glacé

Un Thé glacé, des Fraises, quelques feuilles de menthe réglisse, c'est un dessert tonique et fruité parfait pour les périodes de chaleur, comme celle que nous traversons en ce moment... Habituellement on accompagne les fraises de crème Chantilly, voire...

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