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Nous avons récupéré Hortense

Publié le par Isa-Marie

Nous avons récupéré Hortense

Depuis que nous sommes rentrés, Hortense ne sort plus... Ou presque ! Je reste persuadée que les chats ont un sixième sens... Au moment de notre départ en vacances pour le Pays Basque, Hortense s'est montrée câline comme jamais, elle s'est installée dans...

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Flower Power 4 Rentrée anticipée

Publié le par Isa-Marie

Flower Power 4 Rentrée anticipée

Décidément j'aime beaucoup l'idée de Bernie qui consiste à fleurir le lundi, ce jour particulièrement spécial de début de semaine qui nous rend souvent mélancoliques... J'ai choisi la capucine pour illustrer ce lundi aux allures de rentrée anticipée....

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Friture d'éperlans, délicieuse ET light

Publié le par Isa-Marie

Friture d'éperlans, délicieuse ET light

J'adore la friture de petits poissons mais la simple idée de l'huile de friture, des odeurs et de tout le bazar que cela implique me rebute pour en faire. Par contre je ne me prive pas d'en préparer "autrement", et je partage aujourd'hui avec vous mon...

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Canard aux Girolles et à la Confiture de Cerises Noires

Publié le par Isa-Marie

Canard aux Girolles et à la Confiture de Cerises Noires

Le magret se marie à merveille avec les girolles et la fameuse confiture de cerises noires du Pays Basque. J'ai aussi ajouté des quartiers de pêches ce qui nous donne un plat sucré salé qui joue avec les saveurs, les textures et les couleurs. Je vous...

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Piment d'Espelette

Publié le par Isa-Marie

Piment d'Espelette

Elle ne manque pas de piment cette jolie petite ville du Labourd en Pays Basque. Elle est lovée dans la campagne si verte et revendique ainsi avec originalité les couleurs du drapeau : vert, blanc et rouge. Rouge les piments par centaines suspendus en...

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Taloa

Publié le par Isa-Marie

Taloa

La Taloa est une galette basque à base de farine de maïs. Elle est un peu épaisse et délicieuse, on la garnit en version sucrée, ou comme ici, en version salée façon retour de plage... Quand on rentre d'une partie de plage à lutter contre les vagues qui...

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Erretegia, nichée au bord de la falaise...

Publié le par Isa-Marie

Erretegia, nichée au bord de la falaise...

Je découvre le pays basque et je suis en admiration de cette région. Ce qui me plait le plus c'est que la mer, la montagne et la campagne y sont conjuguées. Nous y avons découvert pas mal de jolies plages qui m'ont d'ailleurs rappelé par leurs cohortes...

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Shopping aux Halles de Biarritz, produits régionaux

Publié le par Isa-Marie

Shopping aux Halles de Biarritz, produits régionaux

Quels que soient le pays, la ville où je vais, je file à chaque fois prendre la température en allant au marché (mon ptit panier sous mon bras). J'ai maintenant pas mal voyagé, en Orient, en Australie, en Amérique du Sud, un brin en Asie, partout en Europe,...

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