750 grammes
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Mousseline de Lentilles à la Crème de Chorizo

Publié le par Isa-Marie

Mousseline de Lentilles à la Crème de Chorizo

La crème de lentilles est toute douce et joliment parfumée, ça c'est la base. La petite crème de Chorizo apporte sa touche légèrement épicée. Et les feuilles de capucines livrent une touche herbacée toute fraîche... Nous avons adoré ! Pour deux il faut...

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Fluffy Langues de Chat au Citron

Publié le par Isa-Marie

Fluffy Langues de Chat au Citron

Elles sont fluffy toutes légères comme des nuages... Et n'ont pas tenu bien longtemps sur la table basse du salon... Elles sont légèrement citronnées et j'ai compensé le peu de sucre par de la fève Tonka qui donne ce côté gourmand qu'on aime bien... Pour...

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Recettes à Paillettes

Publié le par Isa-Marie

Recettes à Paillettes

"Il était une fois"... Contes de fées, et pâtisserie... Gâteau lapin blanc, Licorne féérique, Meringues flamants roses, Maison en pain d'épices... Ce livre girly à souhait rassemble de jolies recettes qui font rêver les petites filles, à réaliser entre...

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Le Calendrier de l'Avent Dammann Frères

Publié le par Isa-Marie

Le Calendrier de l'Avent Dammann Frères

Il est géant, tout en hauteur, rouge et or, et magnifique. L'année dernière vous m'avez fait remarquer que vous aussi vous auriez aimé avoir votre Calendrier de l'Avent de Thé dès novembre, pour commencer à ouvrir les surprises dès le premier jour. Alors...

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Ecrasée de pommes de Terre aux Shiitakés

Publié le par Isa-Marie

Ecrasée de pommes de Terre aux Shiitakés

Parfois les choses les plus simples sont les meilleures. Cette écrasée de Pommes de terres, parfaite, aux shiitakés confits, aurait pu constituer un repas à elle toute seule. C'est un délicieux accompagnement, qui pourrait bien figurer sur une table de...

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Earl Grey des Seigneurs, Dammann 509

Publié le par Isa-Marie

Earl Grey des Seigneurs, Dammann 509

C'est un Thé Noir infiniment délicat et raffiné. Si vous aimez l'Earl Grey, vous devez goûter le Thé des Seigneurs, le 509 de la gamme de la Maison Dammann... La base est une association de deux grandes origines, Assam et Yunnan, ponctués de parfums d'agrume,...

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Magret de Canard aux Pommes, Sauce crémée au Cidre Rosé

Publié le par Isa-Marie

Magret de Canard aux Pommes, Sauce crémée au Cidre Rosé

Le magret est rosé, les pommes sont juste revenues dans la graisse de canard, la poêle est déglacée au cidre puis crémée, c'est un petit délice ! Les pommes se gardent vraiment bien ! Celles ci on les a cueillies en août, tout à fait par hasard, en faisant...

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Magic Ginger, 625 de Dammann

Publié le par Isa-Marie

Magic Ginger, 625 de Dammann

Magic Ginger est la Tisane 625 de la Maison Dammann. C'est une suave association d'Aubépine enrichie des saveurs épicées de la Mélisse, du Gingembre et du Citron Vert... Au visuel, sa couleur est joliment ambrée dans la tasse... Au parfum c'est une impression...

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Butternuts à la Crème de Coppa

Publié le par Isa-Marie

Butternuts à la Crème de Coppa

C'est un vrai petit régal, sain, en cuisson vapeur, accompagné d'une jolie petite fantaisie, une crème de Coppa que j'i improvisée et nous avons adoré ! Tout est parti d'une baby butternut, portion idéale pour deux. La cuisson à la vapeur s'est débrouillée...

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