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Bar au Romarin "En écailles"

Publié le par Isa-Marie

Bar au Romarin "En écailles"

Je pratique la cuisson "en écailles" depuis un moment et je viens de découvrir dans le livre que je vous ai présenté hier qu'elle est attestée par Guy Savoy. Enfin ce n'est pas la cuisson qui est attestée mais le fait de se régaler de cette peau grillée...

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La Franche Comté au Salon de l'Agriculture

Publié le par Isa-Marie

La Franche Comté au Salon de l'Agriculture

C'est en ce moment ! La Franche Comté est "la" région à visiter sur le Salon de l'Agriculture ! Pourquoi ? Parce qu'on y respire la Bonne Humeur avant tout ! Et parce que les vraies valeurs y sont réunies... Les produits authentiques, dont une grande...

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Best of Guy Savoy

Publié le par Isa-Marie

Best of Guy Savoy

Guy Savoy est un de nos plus grands Chefs et nous pouvons être fiers de l'esprit de la Gastronomie Française qu'il représente partout dans le monde. Dans cet ouvrage, il nous dévoile les secrets de dix de ses recettes, mais pas que... "Tout petits pois"...

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Violettes du jardin Cristallisées

Publié le par Isa-Marie

Violettes du jardin Cristallisées

Les délicates violettes sont parmi les premières fleurs du printemps... Elles ont ce parfum unique qui fait que si on en a humé ou goûté une fois, on n'oublie jamais ! L'année dernière un voisin m'a donné un plein panier de pieds à replanter et maintenant...

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Je Compose mes Assiettes Complètes

Publié le par Isa-Marie

Je Compose mes Assiettes Complètes

Terre Vivante dans sa collection de livres de cuisine nous propose toujours de belles idées pour cuisiner différemment. Ici, avec Amandine Geers, c'est un concept d'Assiettes Repas, d'assiettes complètes en somme, qu'on nous propose en remplacement du...

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Chef Arnaud Lallement, Chef Akrame Banallal : Champagne !

Publié le par Isa-Marie

Chef Arnaud Lallement, Chef Akrame Banallal : Champagne !

Un grand bravo à tous les Chefs distingués tout récemment par le Guide Michelin ! Et tout particulièrement au Chef Arnaud Lallement, de l'Assiette Champenoise, qui est le seul à obtenir la troisième étoile cette année, ... Ainsi qu' au Chef Akrame Benallal,...

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Smoothie à la Banane et aux Violettes

Publié le par Isa-Marie

Smoothie à la Banane et aux Violettes

Est-ce que l'Infiny Press aura contribué à me donner de l'énergie pendant l'hiver ? Je pense que oui !Je vous en ai parlé en novembre et depuis je continue de l'utiliser le matin pour réaliser jus de fruits ou légumes et smoothies.Ce matin c'est un smoothie...

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Les Douceurs de l'Enfance

Publié le par Isa-Marie

Les Douceurs de l'Enfance

Ce livre connaît les secrets des recettes qu'on oublie jamais... Son auteur, Philippe Gobet, Chef Pâtissier et Directeur de l'Ecole Lenôtre, nous livre les meilleures recettes des Mamies, Taties et Mamans, ces recettes qui nous laissent des souvenirs...

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Qui veut Gagner le Livre Mug Cakes Salés ?

Publié le par Isa-Marie

Qui veut Gagner le Livre Mug Cakes Salés ?

Je viens de vous présenter le livre Mug Cakes Salés (ici link) et je vous propose maintenant comme promis de le gagner. J'ai testé ces fameux Mug Cakes en version salée avant de vous en proposer (la recette du Mug Cake Basque est ici click) et je trouve...

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