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Gâteau au chocolat, à la Courge, sans lactose, sans gluten

Publié le par Isa-Marie

Gâteau au chocolat, à la Courge, sans lactose, sans gluten

C'est un gâteau étonnant, il est tout léger, délicieux, et surtout, il est à la courge ! Exit les gâteaux du commerce dont on ne comprend pas la composition... Celui ci est un bon moyen de faire manger des légumes, et surtout de la courge, aux plus récalcitrants...

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Soles au Four, astuces pour un service parfait

Publié le par Isa-Marie

Soles au Four, astuces pour un service parfait

Les soles sont d'une rare grande finesse. Si en plus on parvient à les présenter de façon parfaite on peut servir un plat exemplaire. Et très simple. Pour cela il y a quelques astuces... Personnellement rien ne m'énerve plus qu'un poisson mal servi, pas...

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Dorlotez votre Intestin (et clin d'oeil à Stéphanie)

Publié le par Isa-Marie

Dorlotez votre Intestin (et clin d'oeil à Stéphanie)

Je pense que nous sommes tous fragiles et nous ne nous en rendons compte que lorsque notre corps nous parle de façon aigüe. Notre rythme de vie, les propositions des repas rapides du midi (en snack, en plateaux pendant les réunions, les panini devant...

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Velouté aux Tomates du Jardin

Publié le par Isa-Marie

Velouté aux Tomates du Jardin

Les pieds de tomates donnent énormément en ce moment, comme s'ils se dépêchaient d'enfin produire leurs fruits pour livrer leurs graines, gage de pérennité de l'espèce. Car ils sont bios, pas de pieds hybrides chez moi enfin de ceux qui ne se reproduisent...

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Quiche toute légère, aux Cèpes

Publié le par Isa-Marie

Quiche toute légère, aux Cèpes

C'est une belle entrée très parfumée qui peut se transformer en plat si on l'accompagne d'une bonne salade... Quelques cèpes ont suffit à préparer cette quiche toute légère... Pour une quiche de 24 cm il faut : Cinq cèpes pas très grosDeux échalotesDeux...

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Une cueillette de Cèpes

Publié le par Isa-Marie

Une cueillette de Cèpes

Un des bons côtés de la rentrée, c'est qu'on fait de jolies cueillettes de champignons ! La chaleur conjuguée aux petites pluies ont donné toute l'énergie au mycélium pour repartir et ils poussent tous... comme des champignons. D'ailleurs j'aimerais bien...

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