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Ces Plantes qui ont marqué l'Histoire, Hélène Tierchant

Publié le par Isa-Marie

Ces Plantes qui ont marqué l'Histoire, Hélène Tierchant

Bien sûr on se souvient de la pomme, au tout début de l'histoire de l'humanité... Mais savez vous que des guerres ont été gagnées avec les jolies clochettes de l'aconit Napel (on a même songé à en faire des bombes), que le massacre de la Saint Barthélémy...

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Os à Moelle rôtis, Bruschettes de Champignons Crémés

Publié le par Isa-Marie

Os à Moelle rôtis, Bruschettes de Champignons Crémés

L'os à moelle est un genre de récompense de la part du boucher. Il le donne avec parcimonie, si on prépare un pot au feu ou s'il sait qu'on adore ça. Ou alors il les vend. Il en donne si on est "clients réguliers" et paradoxalement aussi, pour regagner...

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Sculptures au Canif

Publié le par Isa-Marie

Sculptures au Canif

Le livre d'aujourd'hui fait partie d'un coffret. Il a un petit côté scout que j'aime bien, qui réveille notre imagination, fait la part belle à la créativité, combinée avec les balades en forêt. Idéal pour créer des complicités avec les plus jeunes et...

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Le Champignon Enoki

Publié le par Isa-Marie

Le Champignon Enoki

Ne soyez pas impressionné par ce champignon si peu conforme aux standards que l'on connait. Il est filiforme, il est doté de micro têtes... Nom : l'Enoki s'appelle aussi Collybie à Pied Velouté, ou champignon aiguille Aspect : il est blanc, mesure environ...

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Matcha Soba aux Enoki

Publié le par Isa-Marie

Matcha Soba aux Enoki

C'est un plat réconfortant, aux saveurs rondes et douces, parfaitement "doudou"... Les Matcha Soba sont des nouilles soba japonaises au sarrasin, leur parfum est très subtil. Je vous les ai présentées ici click. Et les Enoki sont des champignons à la...

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Le Jardin Riomet, Château Thierry, Jardin Médiéval

Publié le par Isa-Marie

Le Jardin Riomet, Château Thierry, Jardin Médiéval

Je suis passionnée de jardins. Et lorsqu'il y en a un tout près des antennes spéciales se déploient et m'y conduisent... Celui ci n'était pas au programme de la journée, qui était plutôt orientée Champagnes de Vignerons. Je venais de participer à la demi...

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Poulet aux Pommes

Publié le par Isa-Marie

Poulet aux Pommes

En ce moment j'ai l'impression de mettre des pommes partout ! On les a cueillies depuis peu, elles sont toutes fraîches et en attente dans le cellier. On pioche dedans en permanence, hop dans la poche avant de partir ou hop dans un plat car j'aime les...

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Une Année au Jardin Bio, les secrets de Terre Vivante

Publié le par Isa-Marie

Une Année au Jardin Bio, les secrets de Terre Vivante

Ce livre explique tout ce qu'il faut faire au jardin bio mois après mois. Mais ça n'est pas un livre comme les autres. Ce livre est la quintessence du magazine "Les 4 saisons du jardin Bio" revue pionnière en matière de jardinage bio qui s'appelait aux...

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Tartelettes Forestières

Publié le par Isa-Marie

Tartelettes Forestières

Elles sont délicieuses à l'apéritif (en réduisant leur format) comme en entrée (accompagnées d'une salade), légères et bien de saison... A vous d'essayer ! Pour 7 tartelettes de 10 cm de diamètre il faut : 1 pâte feuilletée bio150 gr de shiitakés150 gr...

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