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Velouté d'Asperges Blanches à la Marjolaine

Publié le par Isa-Marie

Velouté d'Asperges Blanches à la Marjolaine

Avec le temps froid et humide ce début de juin ressemble à un mois d'octobre. Je nous prépare des veloutés réconfortants le soir, en voici un qui nous a régalés... Je l'ai préparé avec les tiges des asperges blanches, et j'ai servi les têtes, fondantes,...

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Histoire des Jardins, Philippe Prévôt

Publié le par Isa-Marie

Histoire des Jardins, Philippe Prévôt

L'histoire des jardins est belle et passionnante. Elle est liée au plus intime de la pensée de l'homme. S'intéresser aux jardins c'est se plonger dans notre philosophie, notre patrimoine, nos cultures. Et Philippe Prévot, spécialiste du sujet, nous conte...

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Aquarelle, le Salon de Thé du Musée de la Vie Romantique

Publié le par Isa-Marie

Aquarelle, le Salon de Thé du Musée de la Vie Romantique

Qu'y a t il derrière ce zoom ? Aujourd'hui je vous propose une aquarelle inspirée du Salon de Thé du Musée de la Vie Romantique à Paris. C'est là que j'ai découvert les dendrites de George Sand. Savez vous ce que sont les dendrites ? Ce sont des pointes...

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Le Régime Alcalin, équilibre Acido Basique

Publié le par Isa-Marie

Le Régime Alcalin, équilibre Acido Basique

D'emblée je pose les jalons, il ne s'agit pas d'un régime pour maigrir avant les vacances. Il s'agit au contraire d'une façon de se nourrir qui vise l'équilibre entre aliments acides (souvent majoritaires dans l'alimentation actuelle) et aliments alcalins...

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Gratin de Fruits Chauds

Publié le par Isa-Marie

Gratin de Fruits Chauds

L'idée de départ était un crumble. Puis je me suis souvenue que j'étais en plein régime... Exit la pâte, et ce gratin de fruits chauds est finalement un régal façon bonbon, bien acidulé et juste sucré comme il faut au rapadura (saveurs réglissées) Pour...

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Esprit Débrouille, Guylaine Goulfier

Publié le par Isa-Marie

Esprit Débrouille, Guylaine Goulfier

Ce livre est comme un journal de bord de tout ce qu'on peut faire avec les produits du jardin et de la nature au fil de l'année. Il est plein d'astuces, de recettes, de bonnes idées avec un sens développé de la débrouillardise et sans à priori sur ce...

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Mini Apple Pies au Calvados

Publié le par Isa-Marie

Mini Apple Pies au Calvados

Ce sont de délicieuses petites bouchées d'opérette, on les gobe avec gourmandise... Mes meilleurs Apple Pies je les ai goûtés au Pays de Galle et je ne les oublierai jamais. Mais ceux là ne sont pas mal non plus, ils ont avec leur petite dose de Calvados...

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Je prépare mes Repas à l'Avance

Publié le par Isa-Marie

Je prépare mes Repas à l'Avance

Ce livre c'est bien plus que des recettes. C'est un concept ! Et il est génial... Ici Amandine Geers et Olivier Degorce nous proposent 50 mélanges secs à réhydrater... L'idée est de préparer des mix cuisine dans des bocaux (ou des sachets) prêts à cuire....

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Lundi Soleil de Mai, Aquarelle Graphique

Publié le par Isa-Marie

Lundi Soleil de Mai, Aquarelle Graphique

Qu'y a t il derrière ce zoom ? A vous de cliquer pour en savoir plus. J'adore les sujets d'aquarelle qui n'en sont pas. Celui ci est répétitif, a demandé de la rigueur... Vue de loin l'aquarelle peut sembler parfaitement maîtrisée, mais en zoomant un...

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Risotto aux Crevettes et Kombu

Publié le par Isa-Marie

Risotto aux Crevettes et Kombu

Les crevettes ont été légèrement caramélisées au tout début de la cuisson pour plus de saveurs, le kombu est ajouté en toute fin au moment du service pour lui laisser du croquant... Une partie des crevettes cuit avec le riz, le reste est rajouté en fin...

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