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Butternut rôtie au lard fumé

Publié le par Isa-Marie

Butternut rôtie au lard fumé

Comment faire manger de la courge (pleine de bienfaits, notamment de caroténoïdes) aux enfants ? Avec des frites de Butternut rôties au lard fumé ! Si on les accompagne d'une salade, elles offrent un délicieux plat complet. La recette est idéale car rigolote...

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Comme au Resto, Trish Deseine

Publié le par Isa-Marie

Comme au Resto, Trish Deseine

Une très belle idée de cadeau à J - 8 ! C'est le livre tremplin pour recréer chez soi la magie du restaurant et avoir les clefs de recettes bluffantes. "Comme au resto" est une mine d'idées mais aussi un concept. Dans ce concentré de bonnes idées le (bon)...

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Boudin Blanc aux Cèpes "Maison"

Publié le par Isa-Marie

Boudin Blanc aux Cèpes "Maison"

Rien de plus facile que de préparer ce délicieux boudin blanc aux cèpes ! On peut d'ailleurs le truffer aux girolles, aux morilles ou même à l'estragon... Une fois la recette de base acquise, elle se décline au gré de chacun. Bien sûr il s'agit d'un boudin...

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Stéphane Reynaud 365 bonnes raisons de passer à table

Publié le par Isa-Marie

Stéphane Reynaud 365 bonnes raisons de passer à table

Ce coffret est une vraie bonne idée de cadeau... Lorsqu'on l'ouvre on découvre quatre livres chacun consacré à une saison : c'est un almanach gourmand et original ! Comme tous les almanachs il se présente comme un calendrier et à chaque jour correspond...

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Bar grillé cuit comme en papillottes...

Publié le par Isa-Marie

Bar grillé cuit comme en papillottes...

Le poisson est indispensable à notre alimentation et si l'été il est facilement sur nos tables, l'hiver on tend parfois à moins l'inviter. Pourtant il est des recettes faciles et savoureuses qui ne demandent aucune préparation et sont pleines d'avantages....

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Différence entre Bricks et Pâte Filo

Publié le par Isa-Marie

Différence entre Bricks et Pâte Filo

Samedi soir lors d'une "soirée tarots" très sympa où notre hôtesse avait préparé, entre autres, une délicieuse "Pastilla", on m'a demandé quelle était la différence entre pâte filo et feuilles de bricks. Si pour la plupart des copinautes, qui les utilisent,...

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Tour au Jardin de Décembre

Publié le par Isa-Marie

Tour au Jardin de Décembre

Il y a bien longtemps que je ne vous ai pas invités à faire un tour au jardin... Profitons donc de l'ambiance neigeuse avant qu'elle ne fonde au soleil... Les baies qui jouent avec les rayons sont toutes pimpantes... ...Les jeux d'ombres et de lumière...

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Le Truffaut du Potager

Publié le par Isa-Marie

Le Truffaut du Potager

Tous les vendredis je choisis dans ma bibliothèque un de mes livres préférés, lié à la Cuisine ou au Jardin, (Côté Grelinette ou côté Cassolettes), pour vous en parler. La semaine dernière c'était le somptueux Grand Larousse du Vin ( voir ici ), qui est...

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Cassolette de Pintade à la Courge Spaghetti

Publié le par Isa-Marie

Cassolette de Pintade à la Courge Spaghetti

La courge spaghetti est bien séduisante : elle est délicieuse, sa présentation en filaments est rigolote... mais on ne sait pas toujours comment la cuisiner. Aujourd'hui je vous propose de la préparer en cassolettes, accompagnée de pintade (les deux saveurs...

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