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Pommes de Terre de l'Ile de Ré... rôties

Publié le par Isa-Marie

Pommes de Terre de l'Ile de Ré... rôties

Encore une recette de Pommes de Terre de l'Ile de Ré... Profitons en, c'est la pleine et courte saison. D'ailleurs à ce propos certain(e)s m'ont fait remarquer que ces recettes sont très bien mais on ne trouve le produit nulle part si on est pas sur la...

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Pomme de Terre de l'Ile de Ré...à la coque !

Publié le par Isa-Marie

Pomme de Terre de l'Ile de Ré...à la coque !

"Des arômes de légumes printaniers, de beurre, de fruits secs, des notes sucrées et légèrement salées, des parfums de pain chaud..." Si les "Nez" gourmets parlent de son goût comme d'un grand cru, c'est qu'elle est exceptionnelle. La primeur de l'Ile...

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Ile de Ré (2)

Publié le par Isa-Marie

Ile de Ré (2)

De ce week-end prolongé savoureux j'ai rapporté quelques surprises, en voici déjà une car c'est la pleine saison : il s'agit de la pomme de terre de l'Ile de Ré. Cette superbe pomme de terre est vendue en primeur sur la très courte période allant de mai...

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Cuisine de fleurs, les recettes : 3eme volet

Publié le par Isa-Marie

Cuisine de fleurs, les recettes : 3eme volet

Pour ce dernier volet reprenant les recettes proposées lors de notre atelier de cuisine de fleurs (pour ceux qui n'ont pas papillonné vers les épisodes précédents les explications sont ici , ici et là ) je vous propose quelques idées fleuries supplémentaires....

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Cuisine de Fleurs : les recettes, 2eme volet

Publié le par Isa-Marie

Cuisine de Fleurs : les recettes, 2eme volet

Après les recettes de gelée de lilas au miel d'acacia, d'eau de fleur d'hibiscus, de mini cakes de sauge aux tomates séchées, de mini muffins de lilas à la fève tonka et de palets à la lavande ( pour le détail, cliquer ici ) , découvrons la suite des...

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Cuisine de Fleurs Premier Volet

Publié le par Isa-Marie

Cuisine de Fleurs Premier Volet

Je viens de passer une journée riche en échanges de savoirs autour de thématiques écologiques (programme ici clic). Ca s'est passé dans un petit hameau de la Brie, où j'habite. Nous avons organisé une journée de simplicité volontaire intitulée "Le jardin...

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Cuisine de Fleurs et journée écolo

Publié le par Isa-Marie

Cuisine de Fleurs et journée écolo

Les beaux jours arrivent (si, si , on a croisé des gens qui nous ont dit en connaître qui avaient eu du soleil...où, je ne me rappelle plus) et avec eux l'envie de jardin, de chlorophylle et ...de fleurs. Qui n'a pas acheté un pot de géraniums ou d'herbes...

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Confiture de Rhubarbe à la fève Tonka

Publié le par Isa-Marie

Confiture de Rhubarbe à la fève Tonka

Comme il semble qu'en ce moment nous soyons revenus en hiver (après avoir largement clignoté le soleil a décidé d'aller chauffer d'autres contrées), j'ai eu envie de préparer une de ces recettes-doudou, qui fait plaisir à coup sur. La confiture de rhubarbe...

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