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Oies de fin d'année en cartes...

Publié le par Isa-Marie

Oies de fin d'année en cartes...

Bientôt le moment de poster les cartes de fin d'année... Nos amis anglais sont champions pour les envoyer très très tôt. Souvent je les fais moi même, en aquarelle, comme ici ces oies d'hiver... moins caloriques que les oies farcies ! Et vous, quand lancez-vous...

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Quand Labeyrie nous simplifie la Vie

Publié le par Isa-Marie

Quand Labeyrie nous simplifie la Vie

Chacun(e) sait bien que les repas de fêtes sont de purs moments de bonheur dont les préparatifs peuvent aussi être très stressants. Si nous avons des trucs et astuces à nous faire passer pour que tout aille bien, autant les faire circuler. Pour ma part...

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Concours autour de la Noix

Publié le par Isa-Marie

Concours autour de la Noix

Neige, du Blog Tambouille Tout , s'est associée à Didier, producteur d'huile et de vin de noix, pour organiser un Concours culinaire gourmand autour de la noix. Qu'elle soit brute, nature, ou en produit dérivé (huile, farine, vin, autre...) la noix est...

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Claire Basler

Publié le par Isa-Marie

Claire Basler

Plutôt côté Grelinette, il y a un moment que je voulais vous parler d'une de mes artistes peintres préférées, Claire Basler. Je l'ai suivie dans toutes ses expositions, y compris chez elle dans son atelier, car j'aime son art, sa sensibilité, sa façon...

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Betterave à l'Apéritif...

Publié le par Isa-Marie

Betterave à l'Apéritif...

Ce sont de petites barquettes pour épater la galerie et ouvrir l'appétit ... On les sert à l'apéritif, au moment de commencer la soirée... Dans les petits feuilletés du fromage de chèvre frais mêlé de tomates d'hiver (comprendre tomates séchées), d'ail...

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Ile de Ré 3

Publié le par Isa-Marie

Ile de Ré 3

Fi des Cassolettes je ne résiste pas au plaisir d'ouvrir à nouveau l'album des photos que j'ai prises le week-end dernier sur l'Ile de Ré. Quiétude, calme, bien-être... Les vignes, si présentes, ont pris des couleurs très poétiques, le Phare de Ré, journal...

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Feuilletés de Montbéliard au Mont d'Or

Publié le par Isa-Marie

Feuilletés de Montbéliard au Mont d'Or

Cerclé dans sa sangle d'épicéa le Mont d'or est un fromage d'hiver, qui fait souvent l'unanimité. On adore le chauffer au four après avoir creusé une petite place au milieu pour y verser un peu de vin blanc. Ensuite c'est à la cuiller qu'on le déguste,...

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Cassolettes de Faisan aux Pruneaux

Publié le par Isa-Marie

Cassolettes de Faisan aux Pruneaux

De savoureuses cassolettes fondantes où la viande typée du faisan fait écho aux pruneaux. Une sauce au vin blanc et aux champignons lie l'ensemble... On a parfois des élans d'énergie insoupçonnés. Nous avons passé un excellent grand week-end sur l'Ile...

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Recettes et Secrets de Monastères

Publié le par Isa-Marie

Recettes et Secrets de Monastères

A l'abri des monastères pendant des siècles les moines ont élaboré un art de vivre et une cuisine uniques. A bien y regarder ils paraissent infiniment modernes et proches de nos actuelles préoccupations écologiques. Étaient ils "bios" avant l'heure ?...

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Ile de Ré 2

Publié le par Isa-Marie

Ile de Ré 2

Nous sommes rentrés hier soir d'un grand week-end sur l'Ile de Ré et j'ai encore l'esprit là-bas ce matin... Respirer à fond l'air du large, s'enivrer d'atmosphère iodée, quelle parenthèse saine et agréable ! Si nous avons l'impression de la connaître...

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