Grelinette et Cassolettes

J'ai croisé Vauban à Art Capital, sur le Salon des Artistes Français ! C'est là toute la richesse et la magie de ce formidable Salon, l'art y est définitivement pluriel et on est saisi à chaque détour de cimaise ou de scabellon... Ce buste de Vauban m'a...

Voilà je viens de me décider, je participe au "100 days project" ! Voilà plusieurs années que j'y pensais et cette fois je me lance ! Le "100 days project" est un projet artistique qui consiste à s'engager à créer pendant 100 jours. Il faut définir le...

On a tous envie de bien faire au jardin ! Et il existe des remèdes naturels infaillibles pour le soigner dans le respect de la biodiversité. C'est le moment de savoir quelles plantes installer absolument pour les utiliser ensuite en solutions non polluantes,...

Allumer le four pour préparer deux oeufs cocotte, c'est un peu bête. Par contre profiter de la cuisson des betteraves (j'en fait souvent, on les adore) pour préparer ses petits oeufs en ramequins, c'est futé (et ça change des oeufs en chocolat !). Et...

Il ne me restait qu'un cédrat de tous ceux que nous avons ramené de l'île de Ré et je voulais le préparer de la façon la plus naturelle possible. Ils viennent de Corse et je les ai achetés à la Biocoop de saint Martin, qui est particulièrement exemplaire...

La pâtisserie italienne me met toujours l'eau à la bouche... Mais je dois me faufiler sans cesse dans les recettes car je suis sévèrement intolérante au lactose... "La" solution, c'est le livre très gourmand de Maria Chiaia (prononcer Kiaïa) qui est créatrice...

Prendre une demi heure pour préparer un plat délicieux qui fera plusieurs repas, c'est tranquille ! Le laisser se débrouiller ensuite en Cuisson Douce c'est encore mieux... Ici j'ai cuit ensemble le poulet fermier et ses légumes d'hiver : carottes, navets,...

On dit que Thor, le dieu Vicking du Tonnerre en prenait au petit déjeuner ! Et c'est un classique de la cuisine de brasserie... Je viens de découvrir la saveur des Harengs Fumés marinés et c'est un réel délice. Si vous aimez le haddock, testez les, il...

Cette quiche est un régal, en entrée avec une petite salade, en apéritif coupée en carrés, ou en randonnée lorsqu'on fait une pause et qu'on se réjouit de croquer à pleines dents dans une part moelleuse et alléchante... Je la prépare avec des épinards...

Découvrir chaque année les créations exposées au Salon des Artistes Français, sur le Salon Art Capital au Grand Palais est comme entreprendre un voyage... J'y viens toujours avec curiosité et gourmandise, j'aime me perdre au détour des cimaises comme...