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Cassolettes de Saint Jacques aux Asperges Vertes

Publié le par Isa-Marie

Cassolettes de Saint Jacques aux Asperges Vertes

Ces cassolettes sont juste divines, je vous les recommande... Les Saint Jacques, bien charnues et douces, se marient merveilleusement aux asperges vertes, croquantes et à la saveur herbacée. Toutes deux ont en commun des accents un peu noisette et la...

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55 Plantes Médicinales dans mon Jardin

Publié le par Isa-Marie

55 Plantes Médicinales dans mon Jardin

Et si on se faisait un petit coin de Jardin Santé ? La Phytothérapie a fait ses preuves depuis des siècles, et avoir son propre "Jardin de Simples" est le moyen le plus sain de soigner les petits maux les plus courants. Avant il allait de soi de suivre...

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Palets Chocolat Matcha

Publié le par Isa-Marie

Palets Chocolat Matcha

Je trouve que le Thé Matcha prolonge la saveur du chocolat avec velouté... A vous d'essayer ce mariage avec de petits biscuits à grignoter autour d'une tasse de thé... Pour 15 petits biscuits il faut : 50 gr de chocolat noir 50 gr de poudre d'amandes...

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Fête des Plantes de Printemps de Saint Jean de Beauregard

Publié le par Isa-Marie

Fête des Plantes de Printemps de Saint Jean de Beauregard

Le week end dernier se tenait la Fête des Plantes de Printemps de Saint Jean de Beauregard... Voilà des années que je vous en parle sur le blog, comme d'un événement majeur... Et justement pour répondre à une amie à qui n'a pas la main verte et me demandait...

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Pointes d'Asperges Blanches, Sauce Light au Curcuma

Publié le par Isa-Marie

Pointes d'Asperges Blanches, Sauce Light au Curcuma

Les Asperges blanches sont délicieuses pour leur saveur beurrée, très ronde. Et ce qu'on préfère ce sont les pointes, particulièrement tendres. Alors lorsqu'elles sont très grosses, comme ici, je réserve les tiges pour préparer un velouté et je sers les...

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Faites Tourner ! Les Rotations dans mon Potager

Publié le par Isa-Marie

Faites Tourner ! Les Rotations dans mon Potager

Les rotations sont la pratique nécessaire qui consiste à ne pas cultiver les mêmes légumes au même endroit d'une année sur l'autre au potager. Cela permet d'éviter ravageurs, maladies, et d'obtenir de belles cultures, saines et fertiles. Mais cette organisation...

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Les Semis en Intérieur, trucs et astuces

Publié le par Isa-Marie

Les Semis en Intérieur, trucs et astuces

C'est le meilleur moyen de fleurir son jardin (ou son balcon) et d'avoir un potager prolixe ! Les semis sont faciles pour peu qu'on respecte quelques règles et astuces. Ils sont aussi ludiques, bon marché et au bout du compte on est gagnants ! Les graines...

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Petit recueil de Pensées de Shakespeare

Publié le par Isa-Marie

Petit recueil de Pensées de Shakespeare

Dans dix jours on célèbrera le 400 ème anniversaire de la mort de Shakespeare. C'est le bon moment pour faire circuler ce superbe livre bijou, confidentiel et précieux... Il rassemble 365 pensées du poète, dramaturge et écrivain le plus prestigieux de...

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Asperges Vertes en Omelette, aux Herbes du jardin

Publié le par Isa-Marie

Asperges Vertes en Omelette, aux Herbes du jardin

L'omelette est un support. Nature, avec juste des oeufs et un assaisonnement elle peut être "intéressante". Mais lorsqu'on la garnit de saveurs printanières, avec comme ici des asperges vertes, un bon fromage de brebis et des aromatiques toutes fraîches...

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