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Poulet à la Sauge et aux Olives, Chips de Sauge

Publié le par Isa-Marie

Poulet à la Sauge et aux Olives, Chips de Sauge

La Sauge donne des merveilles avec un jus de viande. Ici je l'utilise en cuisson en deux temps, pour obtenir des chips de sauge bien croustillantes. Un petit régal qu'on grignote à l'apéritif, avec le même vin blanc bien frais que celui qui a servi à...

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Terrine de Poulet aux Olives Kalamata et à la Sauge

Publié le par Isa-Marie

Terrine de Poulet aux Olives Kalamata et à la Sauge

Les olives Kalamata, à la jolie couleur rosée et à la saveur très prononcée donnent le rythme de cette terrine. D'ailleurs les feuilles de sauge ciselées s'accordent parfaitement avec elles et le trio de parfums, avec le poulet si doux, est un régal....

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Thé Vert Dammann Printemps sur le Lac

Publié le par Isa-Marie

Thé Vert Dammann Printemps sur le Lac

C'est le Thé Vert "Printemps sur la Lac" que j'ai choisi de vous présenter aujourd'hui. Pour sa fraîcheur, pour son histoire. Il est cultivé au bord du Lac Qian Dao, près de Hangzhou. Imaginez un vaste lac d'une eau bleue dense et soutenue, jonché d'une...

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Sardines à la Sauge, à la Sarriette et à l'Origan

Publié le par Isa-Marie

Sardines à la Sauge, à la Sarriette et à l'Origan

Pendant des années j'ai été réticente à cuisiner les sardines, puis il y a eu un genre de révélation... Elles sont goûteuses, moelleuses, et se prêtent à plein de préparations... Les sardines sont aussi un aliment santé, plein de bienfaits, et comme elles...

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Pourquoi je choisis Les 4 Saisons du Jardin Bio

Publié le par Isa-Marie

Pourquoi je choisis Les 4 Saisons du Jardin Bio

Voilà un titre qui m'a toujours passionnée parce qu'il est vraiment différent... Je le connais depuis des années c'est le genre de magazine qu'on garde, on se le prête, on le collectionne, il est collector. Je vais vous dire pourquoi... D'abord parce...

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Tarte aux Girolles et Capucines

Publié le par Isa-Marie

Tarte aux Girolles et Capucines

C'est une tarte, pas une quiche, elle est très légère et très parfumée. Idéale pour un repas léger mais coupée en petites parts elle est aussi parfaite pour un apéritif plein de caractère... J'ai trouvé des girolles sur le marché, ils m'ont vraiment fait...

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Lundi en Bleu

Publié le par Isa-Marie

Lundi en Bleu

On change de mois, on change de couleur ! Bernie a choisi le Bleu, bleu azur, royal, outremer ou cobalt... Chouette couleur, et voici mon petit choix du jour... Et pour vous, qu'évoque la couleur Bleue ? Vous aimez l'esprit de Grelinettes et Cassolettes...

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Tour au Jardin de Juillet

Publié le par Isa-Marie

Tour au Jardin de Juillet

Pour le dernier jour de juillet... Je vous emmène faire un tour au jardin ? A cette époque ci de l'année le jardin prend des allures de forêt vierge... La glycine a envahi le poirier, les pieds de tomates ont de belles proportions, surtout les tomates...

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