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Poulet aux Piquillos et aux Olives

Publié le par Isa-Marie

Poulet aux Piquillos et aux Olives

C'est "le" plat qui se débrouille tout seul dans le four. Idéal pour une journée où on jardine et où on a une fin de loup lorsqu'on rentre, satisfaits du travail abouti. Hier on a taillé des arbres fruitiers et le jardin semble avoir rajeuni de dix ans...

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Rougets Grillés, au Thym

Publié le par Isa-Marie

Rougets Grillés, au Thym

J'ai mis un petit air de soleil dans le four et dans les assiettes aujourd'hui... Au départ j'avais acheté des poissons pour faire une soupe (je pense que je vais la faire tout de même sans les rougets). Mais ces rougets barbets étaient tellement beaux...

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Thé de Pâques Goerge Cannon

Publié le par Isa-Marie

Thé de Pâques Goerge Cannon

C'est un Thé Noir de Chine, aromatisé au Chocolat. Dans sa composition il y a aussi de la Vanille de Madagascar, des éclats d'amandes, des fleurs de calendula et du grué de cacao... J'ai adoré ce thé dès que j'ai soulevé la couvercle de sa jolie boîte...

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Recevoir selon Monet

Publié le par Isa-Marie

Recevoir selon Monet

C'est à la fois un livre d'Art et de Cuisine. Tableaux et recettes se mêlent, mais aussi anecdotes, art de vivre, fleurs et amour de la beauté... Un ouvrage idéal pour fêter la venue du printemps... Voyons cela de plus près, je vous invite à tourner les...

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Grosse Migraine

Publié le par Isa-Marie

Grosse Migraine

J'en ai depuis des années et elles sont terribles : les migraines vous terrassent et peuvent apparaître n'importe où, n'importe quand. Progressivement, et plus ou moins rapidement, une nausée terrible vous envahit, vous ne supportez plus la lumière, ni...

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Omnivore Découvertes et Surprises Etonnantes

Publié le par Isa-Marie

Omnivore Découvertes et Surprises Etonnantes

Omnivore a présenté cette année des changements. Plus de marché Terre Azur, mais d'autres très belles découvertes. En voici quelques unes, que je partage avec vous... Je commence par le plus "classique" mais super sympa : un bar à cocktails schweppes...

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Fricassée de Couteaux, Sauce de Soja

Publié le par Isa-Marie

Fricassée de Couteaux, Sauce de Soja

L'envie de printemps influence mes plats en ce moment. L'envie de vacances aussi. Alors en attendant d'aller pêcher les coquillages moi même (ce sont d'ailleurs les grandes marées ces jours ci), je les achète. J'ai compté une vingtaine de couteaux pour...

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A Toute Vapeur avec Adeline Grattard : Omnivore 2016

Publié le par Isa-Marie

A Toute Vapeur avec Adeline Grattard : Omnivore 2016

Hier je vous parlais de William Ledeuil, aujourd'hui j'ai choisi de faire un focus sur la Chef Étoilée Adeline Grattard, qui a illuminé la scène Salée d'Omnivore 2016. Adeline m'a fascinée dans sa très belle façon de cuisiner à la vapeur. Son époux Hongkongais...

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