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Tartelettes Brebis, Olives et Thym

Publié le par Isa-Marie

Tartelettes Brebis, Olives et Thym

Ces tartelettes sont toutes simples et gourmandes à la fois. Le fromage frais de brebis est en coussinet moelleux et accueille olives noires et thym du jardin. Lorsque j'ai préparé ma terrine de Truite aux Pistaches et Tomates séchées, il restait de la...

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Terrine de Truite aux Pistaches et aux Tomates Séchées

Publié le par Isa-Marie

Terrine de Truite aux Pistaches et aux Tomates Séchées

En ce moment je suis souvent entre cuisine et jardin. De la fenêtre ouverte je peux humer le délicieux parfum de la terrine qui cuit au four tandis que je taille les églantiers... Elle sera pour ce soir. Avec le soleil splendide de ces derniers jours...

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Soupes des 4 saisons

Publié le par Isa-Marie

Soupes des 4 saisons

Le printemps, c'est la saison des... Soupes ! Et l'été aussi, tout comme l'automne et l'hiver. Parce que les soupes ont bien changé ces dernières années, qu'elles ont un petit côté gourmand de caresse gustative qui flatte tous les sens... Elles ne sont...

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Velouté d'Epinards au Saumon Fumé

Publié le par Isa-Marie

Velouté d'Epinards au Saumon Fumé

C'est un velouté à la saveur franche et délicieuse. Je pense qu'il plairait même à ceux qui n'aiment pas les épinards. Je n'ai pas de vrais mauvais souvenirs avec les épinards de la cantine mais je sais que beaucoup lorsqu'ils étaient bambins ont été...

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Se mettre au Vert

Publié le par Isa-Marie

Se mettre au Vert

Je réponds à l'appel du "Lundi Soleil" de Bernie qui nous propose de nous mettre au vert... D'abord j'aime bien ce que fait Bernie, alors je réponds présente. Et puis je n'ai pas besoin de me mettre au vert, j'y suis déjà. Avec avril c'est le total renouvellement...

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Daurades au four, au Cognac et Aromatiques du Jardin

Publié le par Isa-Marie

Daurades au four, au Cognac et Aromatiques du Jardin

Elles sont très parfumées et savoureuses comme il faut ! J'ai demandé au poissonnier de laisser les écailles lorsqu'il les ai préparées. Ainsi la peau a fait office de papillote naturelle pendant la cuisson. Des aromatiques du jardin, une belle dose de...

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Photos , Pour le Fun

Publié le par Isa-Marie

Photos , Pour le Fun

Juste pour le fun, pour une fois je partage mes jeux de photos... Vous aimez l'esprit de Grelinettes et Cassolettes ? Alors laissez vos commentaires, donnez vos avis... C'est ce qui enrichit le blog et le fait vivre ! Moi aussi j'adore vous lire !

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Nuggets Maison, à la Polenta

Publié le par Isa-Marie

Nuggets Maison, à la Polenta

Les Nuggets, tout le monde aime ça. Mais il y a de gros doutes sur la composition de ceux qu'on achète. Alors je vous propose de les préparer vous même. Ils ne coûteront pratiquement rien. Les miens sont croustillants et moelleux... Je les prépare avec...

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Green of London

Publié le par Isa-Marie

Green of London

Cette fois je vous propose un fabuleux Thé Vert à la Bergamote... C'est le Green of London du Palais des Thés. C'est un Earl Grey. La question que je me pose toujours lorsque je teste un thé, est "La tasse va t elle être à la hauteur des flaveurs du pot...

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Desserts in a Jar, le livre...

Publié le par Isa-Marie

Desserts in a Jar, le livre...

Il y a quelque temps je vous ai présenté le coffret Desserts in a Jar... Cette fois voici le livre. C'est que le concept a fait son chemin. Il nous vient des Etats Unis et il faut reconnaître que c'est une vraie bonne idée. Bonne idée parce que la présentation...

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