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Zebra Cakes !

Publié le par Isa-Marie

Zebra Cakes !

Le premier coup d'oeil est toujours décisif : alléchant, ou pas ! La cuisine ces dernières années mise de plus en plus sur le visuel, comme si un nouveau challenge était lancé, en plus du goût bien sûr, qui reste essentiel. Et justement ce livre est un...

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Poulet rôti à la Butternut

Publié le par Isa-Marie

Poulet rôti à la Butternut

C'est un plat d'entre saisons... La butternut est d'automne hiver, et les cerises ajoutées en toute fin de cuisson sont un clin d'oeil aux beaux jours qui arrivent, superflu certes mais je ne résiste pas. Est-ce pareil pour vous ? Moi je n'en peux plus...

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Carrelets à la Moutarde

Publié le par Isa-Marie

Carrelets à la Moutarde

Le carrelet est un poisson fin et doux. Ici il est accompagné d'une sauce au vin blanc et à la moutarde, et de pluches de céleri croquantes. C'est un plat idéal pour ceux qui aiment le poisson sans arêtes... Pour deux il faut : Deux carrelets aux filets...

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Thé Vert Palais des Vents George Cannon

Publié le par Isa-Marie

Thé Vert Palais des Vents George Cannon

Voici un nouveau thé vert, bio, appelé "Palais des Vents"... "Sur une base de thé vert, ce mélange accompagne avec constance tous ces moments de plénitude que la vie parfois réserve : comme l'instant heureux de ce thé dégusté à Jaïpur, devant le Hawa...

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Dundeenette

Publié le par Isa-Marie

Dundeenette

Il y a longtemps que je ne vous ai pas donné de nouvelles de Dundee... On l'adore, elle est devenue la petite reine de la maison. Elle nous réveille pile à l'heure maintenant chaque matin, et suit la vie de la maisonnée tout en surveillant le jardin,...

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Matcha Soba

Publié le par Isa-Marie

Matcha Soba

Voilà plusieurs fois que je vous propose des recettes avec les Matcha Soba et pour répondre aux questions que certaines d'entre vous m'ont posées en message personnel, voici une fiche descriptive... Les Matcha Soba sont des nouilles japonaises au sarrasin...

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Cha Soba aux Shiitakés, façon Dashi

Publié le par Isa-Marie

Cha Soba aux Shiitakés, façon Dashi

La sauce qui accompagne mes Cha Soba est un délice ! Elle est composée des trois ingrédients les plus "Umami" au Japon : l'Algue Kombu, Les Shiitakés et la Bonite séchée. La recette est conforme à mon style de cuisine : facile, rapide (si on ne compte...

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Etre Végétarien...

Publié le par Isa-Marie

Etre Végétarien...

Être ou ne pas être végétarien ? La question se pose de plus en plus souvent et pour plein de raisons. Tout le monde a maintenant réduit sa consommation de viande, ou presque, on flirte avec le végétarisme sans trop savoir si on va vraiment sauter le...

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Soufflé à l'Ossau Iraty et à la Truffe

Publié le par Isa-Marie

Soufflé à l'Ossau Iraty et à la Truffe

J'aime le côté magique, solaire et gourmand du soufflé. Sa texture mousseuse et fondante est addictive et s'il est bien parfumé c'est suprême ! Aujourd'hui justement je vous propose un soufflé de luxe, un plat tout simple mais infiniment délicieux... Je...

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Des Salades Toute l'Année dans Mon Jardin

Publié le par Isa-Marie

Des Salades Toute l'Année dans Mon Jardin

Ce livre malin change notre façon de concevoir les Salades ! Leur univers est formidablement diversifié et au delà de la laitue et de la batavia, des mondes sont à découvrir pour se régaler... On apprend à cultiver la salade autrement, et toute l'année,...

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