750 grammes
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191 articles avec dietetique

Salade de Quinoa et Chou Kale Vapeur

Publié le par Isa-Marie

Salade de Quinoa et Chou Kale Vapeur

Petit délice... Ici je vous raconte comment j'aime le Quinoa et le Chou Kale... Le quinoa, je l'aime avec de petits champignons braisés déglacés d'un trait de tamari. Et le chou kale, qui en soi est très sensible, il est capable du meilleur comme du pire,...

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Carpaccio de Melon à la Mozzarella

Publié le par Isa-Marie

Carpaccio de Melon à la Mozzarella

Ça arrive parfois... Un melon moins parfumé que les autres, et l'envie de le garder quand même... Si souvent on adore le melon nature, en dés bien frais, on peut aussi jouer à le préparer. Ici je l'ai servi avec une vinaigrette acidulée, des myrtilles...

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Petits Pois à la Menthe

Publié le par Isa-Marie

Petits Pois à la Menthe

Les petits pois frais du jardin sont un enchantement ! Leurs gousses sont craquantes, charnues, gonflées... Lorsque je les ouvre je découvre toutes les tailles de grains, de très gros comme de tout petits, sur les extrémités. Leur point commun est d'être...

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Poulet Basquaise, au Four

Publié le par Isa-Marie

Poulet Basquaise, au Four

Pourquoi au four ? Parce qu'on aime un poulet à la peau croustillante et à la chair moelleuse et parfumée, parce qu'on aime des légumes fondants, et aussi parce qu'on ne veut pas passer des heures en cuisine tout en se régalant... Ici tout est placé dans...

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Charlotte aux Fruits Rouges, au Kirsh et à la Fève Tonka

Publié le par Isa-Marie

Charlotte aux Fruits Rouges, au Kirsh et à la Fève Tonka

C'est une charlotte qu'on sert bien fraîche, en ajoutant plein de fruits rouges en topping au dernier moment ! On la prépare à l'avance, c'est un régal ! J'ai utilisé au carré à pâtisserie qui a servi de moule et que j'ai ôté au dernier moment. Pour une...

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Courgettes vapeur, Light mais Tasty

Publié le par Isa-Marie

Courgettes vapeur, Light mais Tasty

Souvent on dit que les courgettes n'ont pas de goût. Dans cette recette je vous propose de les sublimer, en leur offrant une saveur estivale, sans pour autant les inonder de calories... Pour cela... Je les cuits à la vapeur, al dente, pour garder ce côté...

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Bruschettas aux Algues

Publié le par Isa-Marie

Bruschettas aux Algues

Quelques herbes du jardin, des algues en paillette, un trait d'huile de chanvre et c'est prêt ! J'ai préparé ces bruschettes pour un grignoti relax et gourmand. La recette a pris trois minutes à préparer... On a pas forcément besoin de passer des âges...

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