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109 articles avec dietetique

Gâteau au chocolat, à la Courge, sans lactose, sans gluten

Publié le par Isa-Marie

Gâteau au chocolat, à la Courge, sans lactose, sans gluten

C'est un gâteau étonnant, il est tout léger, délicieux, et surtout, il est à la courge ! Exit les gâteaux du commerce dont on ne comprend pas la composition... Celui ci est un bon moyen de faire manger des légumes, et surtout de la courge, aux plus récalcitrants...

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Limonade Express à la Menthe et au Gingembre

Publié le par Isa-Marie

Limonade Express à la Menthe et au Gingembre

Il fait chaud ! Alors voici ma recette délicieuse et désaltérante prête en disons vingt à trente minutes chrono... La saveur est acidulée et parfumée à la fois, très rafraîchissante en tout cas... Pour un litre il faut : Deux citrons bio8 cm de rhizome...

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Salade de Melon aux Pistaches et à la Salicorne

Publié le par Isa-Marie

Salade de Melon aux Pistaches et à la Salicorne

C'est une salade bien fraîche et délicieuse à servir en ce moment où il fait chaud... A servir en entrée ? En apéritif ? En dessert ? En petit creux ? En retour de randonnée ? Tout le temps en fait. Mais il faut que le melon soit délicieux, les salicornes...

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Mouclade au Curcuma

Publié le par Isa-Marie

Mouclade au Curcuma

La saison des moules de bouchot reprend et il y a de quoi faire pour se régaler ! Aujourd'hui je vous propose une mouclade au curcuma... La mouclade est une recette charentaise à la base, car le port de La Rochelle était une étape importante dans le trajet...

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Granité de Cerises... So fresh

Publié le par Isa-Marie

Granité de Cerises... So fresh

Insolent de simplicité et hyper rafraichissant, ce granité est juste un délice... Avouez que ce serait trop bête d'acheter des glaces du commerce avec on ne sait trop quels conservateurs, on ne sait trop quelles cerises, lavées ou pas... On le prépare...

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Nage de Fraises au Darjeeling Glacé

Publié le par Isa-Marie

Nage de Fraises au Darjeeling Glacé

Un Thé glacé, des Fraises, quelques feuilles de menthe réglisse, c'est un dessert tonique et fruité parfait pour les périodes de chaleur, comme celle que nous traversons en ce moment... Habituellement on accompagne les fraises de crème Chantilly, voire...

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Tarte Fine aux Courgettes et aux Olives

Publié le par Isa-Marie

Tarte Fine aux Courgettes et aux Olives

C'est une tarte du sud, très parfumée, à servir bien fraîche en été... Les petits secrets ? Sa pâte à l'huile d'olive un brin croustillante est composée de Farine T65 et de Farine de Sarrasin qui lui donnent un parfum délicieux...Elle est étalée très...

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