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99 articles avec dietetique

Rillettes de Daurade, light, et jeu Fiskars

Publié le par Isa-Marie

Rillettes de Daurade, light, et jeu Fiskars

C'est une entrée en matière bien fraîche, à préparer à l'avance pour un apéritif ou un dîner au jardin... Pas une once de gras dans ces rillettes uniquement composées de daurade, de poivron, d'échalotes et d'aromatiques... En fait j'avais préparé une...

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Jardinière de Printemps à l'Huile d'Olive

Publié le par Isa-Marie

Jardinière de Printemps à l'Huile d'Olive

Les petits légumes frais de printemps sont un régal simple mais très parfumé. Ici les petits pois, les carottes, petits oignons et les pommes de terre sont tout jeunes est tendres. La cuisson a été faite à l'huile d'olive, avec quelques aromatiques et...

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Matcha Sencha du Palais des Thés

Publié le par Isa-Marie

Matcha Sencha du Palais des Thés

Un bon Thé Vert à la fois tonique et velouté pour le matin c'est idéal ! Le Palais des Thés vient de présenter une nouveauté très élégante, healthy et savoureuse... J'ai testé (et approuvé) pour vous... On dit que le Thé Vert est riche en antioxydants,...

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Ma cuisson douce pour les épinards...

Publié le par Isa-Marie

Ma cuisson douce pour les épinards...

Les épinards sont pleins de bienfaits pour la santé... Je vous conseille de les acheter en bio et si vous ne les cuisinez pas crus (en salade par exemple) mieux vaut les cuire tout doucement pour ne pas perdre leurs vitamines et autres oligo éléments......

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Sardines panées à la Polenta

Publié le par Isa-Marie

Sardines panées à la Polenta

On les grignote avec les doigts, elles sont croustillantes mais pas grillées, c'est un régal ! Et la maison ne sent pas la sardine de la cave au grenier. Pendant des années j'ai "boudé" les sardines, qui ne m'inspiraient rien de bien raffiné. Puis il...

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Quinoa aux Shiitakés, Sarriette et Jeunes Courgettes

Publié le par Isa-Marie

Quinoa aux Shiitakés, Sarriette et Jeunes Courgettes

C'est une salade facile à préparer, qui ne demande rien de particulier (vous pouvez remplacer les shiitakés par des champignons de Paris) et que nous adorons. J'en prépare souvent. Pour deux il faut : Un verre de quinoaDeux petites courgettes jeunes bioUne...

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Makis Végé

Publié le par Isa-Marie

Makis Végé

Nous adorons les maki suhis mais... je suis de plus en plus circonspecte avec le saumon et je dois bien avouer que nous n'en achetons quasiment plus, même bio. Alors je me suis amusée à détourner les makis, les préparer en végé, et pour ce qui est des...

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