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J'adore les régals sucrés et raffinés François Doucet. Et je crois que je vous en parle chaque année à l'approche des fêtes ! Il faut dire que ces confiseries de terroir sont raffinées, délicieuses et mettent en valeur les fruits, fruits séchés et autres...

C'est le parfait moment pour faire des boutures au jardin ! J'adore multiplier mes plantes préférées et je vous raconte comment je m'y prends... Sédums, artémise, Chou Chantilly, basilic perpétuel, sauge sclarée, tout y passe ! Des plantes du jardin,...

Sauf erreur, ici dan la Brie il n'a pas plu depuis... Juin dernier ! A part quelques "draches" ici ou là, notamment le week end dernier. Du coup la terre est dure comme tout, fendillée par endroits, et les plantes ont besoin d'aide. L'arrosage au jardin...

Je pense que dans le nom de la recette c'est "Mitsuna" que vous avez retenu... La mitsuna est une petite salade ou plutôt une variété de chou japonais. Elle se présente sous forme de feuilles légèrement épicées et très joliment dentelées. Je les ai ajoutées...

Après la canicule de cet été, la pelouse avait tellement brûlé qu'elle semblait définitivement irrécupérable. Puis il a commencé à pleuvoir par intermittence depuis un peu plus d'une semaine, l'humidité du soir s'est prolongée en rosée jusqu'au matin,...

J'ai toujours eu une sorte d'attirance pour l'absinthe, si mystérieuse, qui évoquait pour moi les poètes maudits et les cercles littéraires un peu secrets... Puis un jour j'ai levé le voile de façon très concrète, j'ai goûté, un peu par hasard, chez des...

Comment, avec ces saisons assez extrêmes (lorsqu'il fait chaud c'est la canicule, lorsqu'il pleut c'est de l'orage) aider les pieds de tomates, de courges, qui sont si fragiles et sensibles aux maladies cryptogamiques ? L'excès de chaleur incite à beaucoup...

Aujourd'hui je vous emmène au Potager... Un des plaisirs du potager tel que je le conçois, c'est d'allier culture originales et nourricières, et plaisirs ludiques... Faire pousser des haricots peut être amusant. Pour au bout du compte faire de très jolies...

Juillet 2018 est caniculaire... Se rafraîchir est une gageure... Ou pas ! Car si l'eau plate apaise certes, le plaisir élégant doucement parfumé est à portée de main avec une vraie bonne limonade... J'ai testé Elixia et je vous donne mes impressions......

J'ai toujours été admirative du style des "Jardins Anglais" : ils sont une savante alchimie de soins et d'attentions qui font croire qu'ils poussent tout seuls... Surtout dans le sud de l'Angleterre : on croise dans le Kent et le Sussex des jardins tirés...