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41 articles avec recettes : confitures

Confitures de Mirabelles au Cognac de l'Ile de Ré

Publié le par Isa-Marie

Confitures de Mirabelles au Cognac de l'Ile de Ré

Cette année encore notre mirabellier est très généreux ! Nous en sommes à la troisième cueillette de chacune une dizaine de kilos et il en reste plein. Généreux et arrangeant, car comme elles ne murissent pas toutes en même temps cela me permet de "suivre"...

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Recettes de Rhubarbe, dense récap

Publié le par Isa-Marie

Recettes de Rhubarbe, dense récap

Saviez vous que la rhubarbe est un légume ? Pourtant elle est surtout championne des confitures... Je vous propose un récap de recettes originales, perso et délicieuses... Pour de délicieuses confitures aux accents british c'est ici click Auriez vous...

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Confitures de Courge de Naples au Citron et à la Badiane

Publié le par Isa-Marie

Confitures de Courge de Naples au Citron et à la Badiane

Ces confitures sont de saison et étonnantes, uniques... Si chez nous nous restons un peu timorés à l'idée de préparer des confitures de courge, nous amis anglo saxons, eux, ne s'en privent pas et ils ont bien raison... La confiture de courge de Naples...

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Eau de Rhubarbe

Publié le par Isa-Marie

Eau de Rhubarbe

C'est une eau rafraichissante, un peu acidulée et très originale, à servir avec plein de glaçons lorsqu'il faut chaud... La saveur a un petit côté british je trouve et servie au jardin cette "Eau de Rhubarbe" est pleine de charme pour les papilles... La...

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Confiture de Rhubarbe à la Fève Tonka

Publié le par Isa-Marie

Confiture de Rhubarbe à la Fève Tonka

J'adore la rhubarbe : son petit côté acidulé suranné, son air british, son côté exubérant au jardin et sous nos papilles... D'ailleurs chaque printemps je la guette, un brin inquiète, pour être sûre qu'elle reviendra bien, et en saison je fais plusieurs...

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Coulis de Reines Claude au Cognac

Publié le par Isa-Marie

Coulis de Reines Claude au Cognac

Je sens que cette appellation vous a intrigués au plus haut point car vous avez été nombreux à vouloir en savoir plus lorsque j'ai mis en ligne ma recette d'hier, la Tarte Amandine au Pommes acidulées glossée au Coulis de Cognac... En effet je pense que...

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Confitures de Reines Claudes façon Christine Ferber

Publié le par Isa-Marie

Confitures de Reines Claudes façon Christine Ferber

Ces confitures ci, les toutes dernières, sont un peu particulières. La cuisson s'est faite en plusieurs temps, à la façon de Christine Ferber. Elles sont parfaitement délicieuses ! Le principe de la recette est de cuire les fruits en plusieurs temps,...

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