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138 articles avec recettes : les aperitifs

Mayonnaise au Mixer Girafe

Publié le par Isa-Marie

Mayonnaise au Mixer Girafe

Une mayonnaise bien ferme, sans stress et faite maison (c'est à dire avec des ingrédients bio ou de bonne qualité) c'est possible ! Et sans y passer plus de trois minutes. Mais d'abord, il faut que je vous raconte... C'était en Angleterre, à Watford,...

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Feuilletés de Noël en Sapins

Publié le par Isa-Marie

Feuilletés de Noël en Sapins

Ils sont tout croquignollets ces Sapins feuilletés à grignoter à l'apéritif, non ? Et ils sont légers, gourmands, faciles et rapides à préparer (vous savez les petits trucs qu'on veut faire en plus à la dernière minute ?). On peut aussi les préparer à...

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Tartelettes Forestières

Publié le par Isa-Marie

Tartelettes Forestières

Elles sont délicieuses à l'apéritif (en réduisant leur format) comme en entrée (accompagnées d'une salade), légères et bien de saison... A vous d'essayer ! Pour 7 tartelettes de 10 cm de diamètre il faut : 1 pâte feuilletée bio150 gr de shiitakés150 gr...

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Crackers d'Automne

Publié le par Isa-Marie

Crackers d'Automne

Le week end approche, bientôt l'heure de partager un apéritif... Ces petits crackers aux goûts multiples et aux couleurs d'automne seront particulièrement bienvenus pour le grignotage ! C'est plus une idée anti gaspillage qu'une recette... Mais elle vaut...

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Salade de Pommes, Vinaigrette de Balsamique

Publié le par Isa-Marie

Salade de Pommes, Vinaigrette de Balsamique

C'est en relisant un ancien article de ce blog que cette idée m'est venue... Je vous raconte l'histoire : c'était dans la campagne picarde. J'étais invitée à une journée champêtre et bucolique, un brin spartiate aussi, et le repas était préparé par deux...

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Chaussons à la Truite, épicés aux Capucines

Publié le par Isa-Marie

Chaussons à la Truite, épicés aux Capucines

Ils sont tout légers, dodus et épicés... Ou plutôt la truite fumée a remplacé le sel, les feuilles de capucines ont remplacé le poivre... Pour 12 chaussons il faut : Une pâte feuilletée bio 50 gr de fromage de chèvre type Sainte Maure 3 tranches de truite...

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Quiche aux Fines Herbes, Piquante

Publié le par Isa-Marie

Quiche aux Fines Herbes, Piquante

L'histoire d'une tarte bien épicée... Tout commence avec l'axiome selon lequel pour que les Herbes Aromatiques se portent bien, qu'elles soient généreuses et fournies, il faut les couper régulièrement. Alors elles s'étoffent et produisent beaucoup plus....

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Chips de Butternut

Publié le par Isa-Marie

Chips de Butternut

Les chips maison sont infiniment plus saines que celles achetées en sachets, en supermarché ! Avez vous essayé d'en préparer ? Bien l'idéal est d'utiliser un dessicateur. D'ailleurs déshydrater les fruits ou légumes est un excellent moyen de les conserver,...

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Friture d'Eperlans

Publié le par Isa-Marie

Friture d'Eperlans

Pour un apéritif, avec un petit verre de vin blanc sec, ils sont parfaits ! Ces petits poissons sont croustillants et charnus sous leur croûte un peu roussie... Avant je répétais ce que j'avais entendu dire : "la friture non merci", c'est odorant et un...

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