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126 articles avec recettes : les entrees froides

Carpaccio de Melon à la Mozzarella

Publié le par Isa-Marie

Carpaccio de Melon à la Mozzarella

Ça arrive parfois... Un melon moins parfumé que les autres, et l'envie de le garder quand même... Si souvent on adore le melon nature, en dés bien frais, on peut aussi jouer à le préparer. Ici je l'ai servi avec une vinaigrette acidulée, des myrtilles...

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Salade de Fleurs et Oeufs mollets, Astuce de cuisson

Publié le par Isa-Marie

Salade de Fleurs et Oeufs mollets, Astuce de cuisson

C'est une salade toute légère, toute mignonne, qui joue avec les couleurs et les textures, qui flatte le palais et met de bonne humeur ! La seule difficulté est la cuisson des oeufs mollets, mais avec mon "truc" vous les réussirez à coup sûr ! Pour deux...

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Pizza aux Cèpes

Publié le par Isa-Marie

Pizza aux Cèpes

C'est une Pizza "du placard" (et du congélateur), oui mais préparée à quatre mains et dégustée en savourant vraiment, en prenant le temps, en régal absolu... Une pizza improbable, préparée avec les moyens du bord, plutôt géante et dont on se souviendra...

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Poissons d'Avril

Publié le par Isa-Marie

Poissons d'Avril

Ces petits poissons salés sont à préparer avec les enfants, ils sont faciles et rapides à réaliser ! Et parce que nous vivons des moments exceptionnels, incroyables, autant jouer la légèreté, nous avons décidé qu'aujourd'hui c'est "apéro". Pour fêter...

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Pizettes d'Hiver

Publié le par Isa-Marie

Pizettes d'Hiver

Pourquoi d'hiver ? Parce que comme il n'y a plus de tomates fraîches on les prépare avec de la purée de tomates et quelques pétales de tomates séchées... Elles sont délicieuses et gourmandes et de saison du coup ! Car je ne sais pas si c'est pareil pour...

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Tarte aux Epinards, au Romarin et au Pecorino

Publié le par Isa-Marie

Tarte aux Epinards, au Romarin et au Pecorino

Cette tarte est facile à réaliser et absolument délicieuse... Les épinards ne sont pas cuits avant, ils sont insérés crus dans la préparation. Le Pecorino ne fond pas, il donne donc une texture particulière très agréable au final. On la sert bien chaude...

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