Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

148 articles avec recettes : les legumes

Gratin de Courge à la Châtaigne et aux Noix

Publié le par Isa-Marie

Gratin de Courge à la Châtaigne et aux Noix

C'est un gratin très automnal que l'on sert bien chaud... La croûte fromagée contraste avec la douceur et la tendreté de la courge, les noix apportent du croquant... Les châtaignes sont revenues à l'huile d'olive avec des échalotes et de l'ail. Si on...

Lire la suite

Crème de Courge d'Eysines aux Chips de Viande des Grisons

Publié le par Isa-Marie

Crème de Courge d'Eysines aux Chips de Viande des Grisons

Il commence à faire frais et les soupes et veloutés peu à peu se glissent dans nos soirées... Cette crème de courge joue avec les saveurs, très rondes, réconfortantes comme on les aime en automne, et les textures, avec les chips de viande des Grisons...

Lire la suite

Mini Tartelettes Courgettes Curcuma

Publié le par Isa-Marie

Mini Tartelettes Courgettes Curcuma

Elles se préparent très facilement et vite, pour l'apéritif et tout le monde les adore ! Légèrement épicées mais pas trop, elles sont aussi toutes légères... On les picore en fin de journée, au jardin ou sur la terrasse, en papotant... Pour une vingtaine...

Lire la suite

Fleurs de Courges : lesquelles choisir pour Cuisiner ?

Publié le par Isa-Marie

Fleurs de Courges : lesquelles choisir pour Cuisiner ?

Les coroles des fleurs de courges sont exceptionnelles : larges et élégantes, d'un jaune d'or sublime... Les apprécier au potager est un plaisir du matin. Car avec la chaleur de la journée elle se referment et d'ailleurs ne durent qu'un jour voire deux....

Lire la suite

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>