Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

208 articles avec recettes : tartes sucrees et gateaux

Palets à la Framboise et à l'Angélique

Publié le par Isa-Marie

Palets à la Framboise et à l'Angélique

Ces petits palets se picorent sans qu'on s'en rende compte... La pâte est un peu liquide, il faut donc bien les espacer pour la cuisson... Pour une bonne quinzaine de palets il faut : 50 gr de poudre d'amandes50 gr de sucre de canne20 gr de farine15 ml...

Lire la suite

Tatin aux Abricots, à la Menthe et aux Pistaches

Publié le par Isa-Marie

Tatin aux Abricots, à la Menthe et aux Pistaches

Cette année les abricots sont particulièrement savoureux... Sucrés, délicieusement juteux, et réveillés du croquant des pistaches et du tonus de la menthe, c'était un accord parfait... J'ai choisi une pâte feuilletée pour donner juste un socle très léger...

Lire la suite

Cake aux Cerises du Jardin et à l'Angélique

Publié le par Isa-Marie

Cake aux Cerises du Jardin et à l'Angélique

De notre escapade en Charente maritime j'ai rapporté de l'Angélique Confite... C'est délicieux et naturel, rien à voir avec les fruits confits et outrageusement colorés qu'on achète en grosse consommation... Le parfum de l'angélique est unique et délicieux,...

Lire la suite

Tarte Amandine aux Cerises et aux Pistaches

Publié le par Isa-Marie

Tarte Amandine aux Cerises et aux Pistaches

C'est une tarte "généreuse"... Généreuse en fruits, et bien épaisse avec son coussinet amandine... Elle joue avec les textures entre le croquant des pistaches et le moelleux aux amandes caché sous les cerises... Et le plus difficile est certainement de...

Lire la suite

Amaretti à la Framboise

Publié le par Isa-Marie

Amaretti à la Framboise

Nous sommes accros aux Amaretti ! Croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur et légèrement dotés de parfums d'amande... Cette fois je leur apporte une gourmandise supplémentaire avec des éclats de framboises fraîches : ils sont très "bonbon"...

Lire la suite

Palets aux Amandes et au Cognac

Publié le par Isa-Marie

Palets aux Amandes et au Cognac

Ils sont moelleux, bien parfumés et très rapides à préparer... L'idéal pour le Thé, un grignotti improvisé, ou un buffet au jardin... De petites pépites de fleur de sel leur apportent ce petit truc en plus qui fait qu'à peine terminé un palet addictif,...

Lire la suite

Tarte Pommes Rhubarbe du Jardin

Publié le par Isa-Marie

Tarte Pommes Rhubarbe du Jardin

Cette tarte fait la jonction entre les toutes dernières pommes de l'année et la toute première rhubarbe... Les deux sont du jardin et si les pommes sont plutôt flétries voire ridées, la rhubarbe, elle, est magnifique et dans cette variété Framboizen précoce,...

Lire la suite

Rochers aux Amandes et au Chocolat

Publié le par Isa-Marie

Rochers aux Amandes et au Chocolat

Ils étaient délicieux mes petits gâteaux ratés ! Je me suis lancée dans une totale impro qui a donné ces petits rochers... Il ne faut pas trop les cuire pour qu'ils restent bien moelleux... Ils s'improvisent très rapidement et je les ai préparés le temps...

Lire la suite

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>