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186 articles avec recettes : tartes sucrees et gateaux

Génoises façon Pims

Publié le par Isa-Marie

Génoises façon Pims

Avez vous déjà goûté ces biscuits délicieux composés d'une couche de génoise légère, surmontée d'un petit disque de confiture d'orange puis recouverts de chocolat ? Tout le plaisir est de faire craquer la fine couche de chocolat sous le palais, avant...

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Galette Solaire à la Frangipane et à la Fève Tonka

Publié le par Isa-Marie

Galette Solaire à la Frangipane et à la Fève Tonka

Depuis des années mes épiphanies sont... Solaires ! Parfois elles sont aussi Empyreumatiques ! C'est à dire un brin brûlées. Mais cette fois j'ai bien surveillé le four et elle était parfaite ! Elle est en forme d'astre solaire d'abord parce que c'est...

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Feuilleté à la Crème de Marrons et aux Pruneaux

Publié le par Isa-Marie

Feuilleté à la Crème de Marrons et aux Pruneaux

C'est moins un vrai dessert qu'un petit grignotage pour le thé... et surtout il se prépare en un temps record, pourvu qu'on ait sous la main les bons ingrédients... Je ne l'ai pas trop sucré, seul un saupoudrage de sucre glace a été ajouté au moment du...

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Mince Pies, biscuits de Noël anglais

Publié le par Isa-Marie

Mince Pies, biscuits de Noël anglais

En Angleterre, ces biscuits se trouvent un peu partout à la période des fêtes. Ils remontent à très loin dans les traditions, au départ on pense qu'ils avaient la forme du berceau du Christ. Puis Cromwell les a interdits comme toutes les marques de fêtes,...

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Rudolph The Red Nose Biscuits

Publié le par Isa-Marie

Rudolph The Red Nose Biscuits

Il n'est pas trop tôt pour inviter Rudolph The Red Nose ! Version Bergamote ou version chocolat, il est trop rigolo à préparer, avec les enfants (pendant les vacances ?), et à croquer aussi ! La recette est plutôt facile et ludique, je vous l'ai donnée...

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Manele à la Bergamote et au Chocolat

Publié le par Isa-Marie

Manele à la Bergamote et au Chocolat

Ce sont des Sablés Manele que j'ai préparés pour la Saint Nicolas. Ils changent des traditionnelles petites brioches... Ceux ci sont bi saveurs : glaçage à la bergamote pour les uns, pâte au cacao pour les autres. Mais à la base c'est la même recette...

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Cake au Curcuma et au Rhum Vieux et Astuces

Publié le par Isa-Marie

Cake au Curcuma et au Rhum Vieux et Astuces

On dirait qu'il a pris un coup de soleil ! Ce Cake au Curcuma est moelleux, bien alvéolé et plein de parfums ! Le curcuma lui donne des notes épicées, qui renforcent les accents de rhum. Et les fruits secs en généreuses quantités lui donnent de faux airs...

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Cake aux Amandes et aux Fruits Séchés

Publié le par Isa-Marie

Cake aux Amandes et aux Fruits Séchés

Si j'avais utilisé un moule à cake la photo aurait été parfaitement raccord avec le titre de la recette... J'avais déjà utilisé cette préparation pour un cake, qui était parfait, et cette fois je l'ai versée dans un moule à charlotte, que je n'avais pas...

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Pizzas Sucrées, Courge et Pruneaux #light

Publié le par Isa-Marie

Pizzas Sucrées, Courge et Pruneaux #light

La base de ces tartelettes aurait aussi bien pu virer vers le salé que vers le sucré ! La courge Buttercup et les échalotes sont en effet aussi capables de prouesses d'un côté que de l'autre ! C'était une totale impro avec cette délicieuse courge qu'ici...

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Amaretti aux Cranberries

Publié le par Isa-Marie

Amaretti aux Cranberries

La saveur de l'amande... l'acidité de la cranberrie : ces deux là vont bien ensemble ! Et ces petites bouchées se picorent toutes seules ! A vous d'essayer... Pour 18 amaretti il faut : 90 gr de poudre d'amandes20 gr de farine T6550 gr de sucre1 blanc...

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