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46 articles avec rencontres avec des personnalites passionnees

Hommage à Jean Pierre Coffe

Publié le par Isa-Marie

Hommage à Jean Pierre Coffe

Il est le premier à avoir oser dénoncer l'industrie de la malbouffe. Son très fameux "C'est de la M..." poussé sur Canal + résonne encore et raisonne toujours. J'ai rencontré Jean Pierre Coffe à de nombreuses reprises, parce que j'aimais relayer ses discours....

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A Toute Vapeur avec Adeline Grattard : Omnivore 2016

Publié le par Isa-Marie

A Toute Vapeur avec Adeline Grattard : Omnivore 2016

Hier je vous parlais de William Ledeuil, aujourd'hui j'ai choisi de faire un focus sur la Chef Étoilée Adeline Grattard, qui a illuminé la scène Salée d'Omnivore 2016. Adeline m'a fascinée dans sa très belle façon de cuisiner à la vapeur. Son époux Hongkongais...

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William Ledeuil, La Scène Salée d'Omnivore

Publié le par Isa-Marie

William Ledeuil, La Scène Salée d'Omnivore

J'étais tout à l'heure au Salon Omnivore où William Ledeuil, chef bouillonnant, a préparé devant nous sept recettes sur la Scène Salée du temple de la Cuisine Avant-gardiste... C'était le chef que je voulais absolument voir, j'admire sa cuisine raffinée...

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Omnivore, Avant Garde Multiscènes et Multichefs

Publié le par Isa-Marie

Omnivore, Avant Garde Multiscènes et Multichefs

Les Salons Food se suivent ces derniers temps, chacun avec son style et c'est ce qui fait la richesse de la période que nous vivons : multiple et dense. Le Taste of Paris a rassemblé les Grands Chefs et producteurs au Grand Palais, Le Salon de l'Agriculture...

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Taste of Paris

Publié le par Isa-Marie

Taste of Paris

Taste of Paris est un festival qui tourne de Capitale en Capitale (Londres, Toronto, Hong Kong, Rome, Melbourne) et qui a investi le Grand Palais de Paris la semaine dernière. Pour ceux qui n'ont pas pu s'y rendre, ou ceux qui veulent voir mes photos,...

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Tous au Restaurant ! Un menu acheté : un menu offert !

Publié le par Isa-Marie

Tous au Restaurant ! Un menu acheté : un menu offert !

C’est « le » bon plan restau dont il faut profiter… Du 22 au 28 septembre, plus de 1000 belles tables jouent le jeu et offrent un menu, pour un menu acheté. Le mot d’ordre des restaurateurs est « Votre invité est notre invité » : c’est rare non ? Vous...

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