Crakers au Romarin, au Piment d’Espelette et à la Tomate séchée

Le point commun entre vous et moi c’est que nous aimons le fait maison… On adore préparer des délices nous-mêmes et aussi de temps en temps… l’afficher !

C’est ludique et facile avec le tampon à biscuits Elle à table, qu’on utilise pour estampiller nos petits gâteaux.

Il est en deux parties, le support, rouge vif et le tampon à proprement parler, en silicone (facile à laver) qui est bi face : d’un côté il affiche « Mmm ! » et de l’autre il dit « Home Made » dans une petite couronne de lauriers…

Pour exactement 20 crakers salés il faut :
150 gr de farine T65
30 ml d’huile d’olive bio de première rpession à froid
80 ml d’eau tiède
4 pétales de tomates séchées, ciselées finement
Les feuilles de 3 branches de romarin, hachées
Une belle pincée de sel
Une pincée de piment d’Espelette

Action :
Verser la farine dans un bol en inox, ajouter l’huile d’olive et l’eau tiède progressivement, puis les herbes et les dés de tomate séchée, et assaisonner.

Etaler au rouleau à pâtisserie.

Estampiller avec la version du tampon que vous aurez choisie, découper avec un verre retourné du même diamètre.

Poser sur une feuille de papier sulfurisé et enfourner à 200 ° pour 20 minutes.

Attention : ne pas ajouter de levure, qui ferait gonfler les biscuits et leur ferait perdre leur beau dessin !

Nb : le prix du tampon Elle à table est de 9,90 €

Vous aimez mes recettes, astuces, idées de présentation ?
Inscrivez vous à la Newsletter (tout en bas à droite) pour être prévenu de la publication de mes articles ! Ou abonnez vous à ma page facebook ici ...