Pizza au Chocolat
Les vacances approchent et les Loulous vont sans doute avoir envie de se régaler voire même de cuisiner en rentrant d’escapade…
Cette Pizza au chocolat est très facile à réaliser et délicieuse : elle est pour vous !
Il s’agit d’une pâte briochée sur laquelle on tartine de la confiture (ici de mirabelles) avant de la cuire au four. Dix minutes avant la fin de la cuisson on râpe du chocolat noir dessus et on rajoute quelques fruits (j’ai choisi de grosses cerises burlat congelées). Lorsque la cuisson est terminée, on parsème de fruits secs et de pistaches…
Pour six à huit parts il faut :
Une pâte briochée
Dix carrés de chocolat
5 cs de confiture de mirabelles
10 cerises congelées
Une pincée de graines de courge
Une clémentine en quartiers
Action :
Etaler la pâte sur une plaque à pâtisserie. Badigeonner de 3 cs de confiture et enfourner à 200° pour 20 minutes. Au bout de ce temps, ajouter le chocolat râpé ou coupé finement, 2 cs de confiture restantes et les cerises. Enfourner encore 7 à 10 minutes. Sortir du four, ajouter les quartiers de clémentine dont on aura ôté la peau et les graines de courge… se régaler !
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