Gâteau au Chocolat Girly et collection Nestlé Dessert Téfal à ne pas laisser passer

Publié le 6 janvier 2015 par Isa-Marie

Ce gâteau est quasiment mythique chez nous, il a traversé les années et on le prépare à toutes les occasions.

Il est inratable et on lui ajoute toujours quelque chose qui le distingue, cette fois c'est un top de chocolat blanc garni de fruits secs et de violettes cristallisées.

Lorsqu'on coupe les parts le chocolat blanc, qui a durci, craque d'un bruit mat, un peu celui de la neige épaisse qui crisse lorsqu'on marche dessus...

Gâteau hivernal assurément, un régal doudou à savourer au coin du feu lorsqu'il fait froid dehors...

Je vous donne la recette puis je vous parle de la collection Nestlé Dessert Téfal...

Gâteau au Chocolat Girly et collection Nestlé Dessert Téfal à ne pas laisser passer

Pour un gâteau de 22 cm de diamètre il faut :

125 gr de chocolat Noir Corsé Nestlé Dessert
200 gr de sucre de canne
4 oeufs
125 gr de farine
1 cc de levure
200 gr de crème fraîche

Gartniture :

Une demi tablette de chocolat blanc Nestlé dessert
Une poignée de cranberries séchées
Une vingtaine de cranberries fraîches
Une grosse pincée de pistaches
Quelques violettes cristallisées

Action :

Beurrer le moule à gâteau ou le chemiser de papier sulfurisé. Préchauffer le four à 220°.

Fondre le chocolat noir au bain marie. Si vous n'avez pas de casserole à bain marie, faites chauffer un peu d'eau dans une grande casserole, jusqu'à ébullition. Cassez le chocolat en carrés dans une casserole plus petite. Posez la casserole plus petite sur l'eau en ébullition et laissez le chocolat fondre en le tournant avec une maryse). Ou bien : casser le chocolat en carrés dans un bol en verre et le faire fondre 1 mn 30 au micro ondes à 500 w.

Fouetter les oeufs et les mélanger à la crème. Ajouter la levure et la farine, puis le sucre et enfin le chocolat fondu. Bien mélanger au fouet puis verser dans le moule à gâteau. Enfourner pour 30 minutes puis sortir du four et laisser tiédir.

Pendant ce temps, faire fondre le chocolat blanc cassé en morceaux dans un bol en verre au micro ondes 1 mn 30 à 500 w. Verser dans une poche à douille. Dessiner directement sur le gâteau en traçant des lignes de chocolat blanc qui s'entremêlent.

Répartir dessus les pistaches, les cranberries séchées et les violettes cristallisées.

Laver les cranberries fraîches et les couper en deux. Les mettre dans une casserole avec un léger fond d'eau et une cc de sucre et faire chauffer en tournant. Lorsqu'elles rendent un jus rose elles sont pêtes : les répartir sur le gateau.

Laisser e tout reposer le temps que le chocolat blanc se fige et... se régaler !

Et maintenant je vous parle de la collection Tefal et Nestlé Dessert :

Tefal propose une gamme collector avec des recettes Nestlé Dessert imprimées sur chaque ustensile. Dans la collection il y a :

Un moule à cake (5,40 €)
Une crêpière (8,99 €)
Une balance de cuisine (29;99 €)
Un moule à manqué (5,99 €) et
Une plaque à pâtisser (8,99 €)

Du 12 janvier au 21 février, à partir de 30 € de produits Tefal achetés, une "Boîte de Choc" exclusive est offerte. Elle se compose de 5 tablettes Nestlé Dessert et de 5 fiches recettes. pas mal pour la chandeleur !

Par ailleurs Nestlé Dessert met en jeu quotidiennenemnt des robots Moulinex ou des lots de produits Tefal. On peut tenter sa chance sur www.latableadessert.fr !