Smoothie aux Abricots et au Vinaigre de Cidre
Vous avez bien lu, j'ai ajouté un trait de vinaigre de cidre dans mon smoothie, qui du coup a pris une tonalité pleine de peps, désaltérante autant qu'agréable...
C'est en relisant un traité sur la digestion et les vertus du petit verre de vinaigre digestif qu'on s'octroyait au Moyen Age que l'idée m'est venue... J'ai voulu essayer et je trouve que non seulement les saveurs concordent mais encore l'impression reste longtemps en bouche, avec ce côté tonique que j'aime bien.
Je me doute que cela ne sera pas au goût de tout le monde, par contre je réitérerai avec du jus de pommes, par exemple, lorsque ce sera la saison...
Vous voulez essayer vous aussi ?
Pour deux il faut :
Cinq abricots bien mûrs (ou très parfumés)
40 ml d'eau de coco
1/2 cs de vinaigre de cidre bio
Action :
Passer les ingrédients au mixer. Servir frais... Se régaler !