Smoothie Betterave Orange Miel de Carotte
D'une conversation avec une amie nutritionniste j'avais retenu, entre autres, que les fruits et légumes de couleur rouge, orange, jaune sont chargés en bêtacarotène et pleins de bienfaits pour la santé.
Pour cette période d'entre deux saisons, nous ne sommes plus en hiver officiellement, mais pas encore vraiment au printemps (mais que fait le soleil ?) j'aime préparer régulièrement des smoothies qui permettent d'assimiler directement des vitamines en se régalant.
Ce jus ci est un peu épais, à cause de la betterave, et sa saveur est délicieusement acidulée façon bonbon grâce aux oranges sanguines.
Un peu de miel de carotte de chez Miel et Miels l'a rendu encore plus gourmand...
Pour deux il faut :
Une belle betterave cuite
Trois oranges sanguines
QS de miel de carotte
Action :
Presser les oranges. Verser le jus dans le blender avec la betterave coupée en dés. Mixer, servir et chacun se sert la quantité de miel qu'il veut... Se régaler !
Miel de Carotte du Languedoc
Pour en savoir plus sur le Miel de Carotte du Languedoc, suivre ce lien...
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