Infusion Tonique pour Sortir, au Curcuma et au Gingembre

Mazette à chaque fois que je sors, je croise des gens enrhumés, pas vous ?

Et en ce moment nos organismes sont fragilisés par des excès de tout, sucres, repas riches, et ce n'est pas fini...

Alors je partage avec vous une recette d'infusion tonique et parfumée, je n'aurai pas la prétention de la qualifier d'"antioxydante" je ne suis pas médecin, mais je sais qu'elle me fait du bien et m'aide à tenir le rythme pendant cette période de grands froids, de pollution et de miasmes partout... Et surtout je la trouve savoureuse ! A vous d'essayer !

Pour deux il faut :

Un citron bio
Deux centimètres de rhizome de gingembre
Un centimètre de rhizome de curcuma
Deux branches de romarin
Facultatif : miel de qualité
Eau, filtrée idéalement, sinon minérale

Action :

Faire chauffer l'eau à frémissement. On n'utilise pas d'eau bouillante, qui modifierait les molécules bienfaitrices des ingrédients.

Eplucher le citron et le couper en dés.

Pendant ce temps laver le gingembre et le curcuma et les passer au blender avec le citron et l'eau un stade avant bouillante (sinon, les hacher au couteau). Procéder par petites impulsions. Ajouter le romarin et laisser infuser quelques minutes après avoir filtré. Boire à petites gorgées en se régalant...

Vous aimez l'esprit de Grelinettes et Cassolettes ?
Alors laissez vos commentaires, donnez vos avis... C'est ce qui enrichit le blog et le fait vivre ! Moi aussi j'adore vous lire !