Mini Tartelettes Courgettes Curcuma

Elles se préparent très facilement et vite, pour l'apéritif et tout le monde les adore ! Légèrement épicées mais pas trop, elles sont aussi toutes légères...

On les picore en fin de journée, au jardin ou sur la terrasse, en papotant...

Pour une vingtaine de tartelettes il faut :

Une pâte feuilletée bio
Une courgette du jardin
Une généreuse pincée de curcuma en poudre
4 cs de crème (ici de soja)
Fleur de sel
Les feuilles d'une branche de sarriette

Action :

Etaler la pâte feuilletée et la détailler avec un emporte pièce ou un verre retourné.

Les déposer sur une feuille de papier sulfurisé elle même posée sur la grille du four.

Laver la courgette et la couper en petits dés. Mélanger avec la crème, le curcuma et les feuilles de sarriette. Répartir sur les disques de pâte en laissant un petit bord neutre. Enfourner à 200° pour 15 à 20 minutes. Saupoudrer de fleur de sel... C'est prêt !

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