Fête des Plantes de Printemps de Saint Jean de Beauregard : Hortiflor Bureau
On reconnait le stand d'Hortiflor Bureau à sa forêt d'étiquettes aux noms si originaux... Hysope, Chénopode Bon Henri, Shiso, Artemisia, Rumex...
Et ce sont de véritables collections que Monsieur et Madame Bureau proposent. Collections d'aromatiques et plantes officinales (170 variétés), de légumes anciens, de menthes, de pélargoniums odorants, de fushias, de vivaces (591 plantes différentes!)... l'éventail variétal est impressionnant et infiniment riche !
D'ailleurs, sur la thématique qui se tenait à la fête des plantes de Saint Jean de Beauregard ce week end : "les Plantes Insolites", on pouvait faire de jolies découvertes chez Hortiflor...
Voilà des années que je vous parle de ce pépiniériste chouchou, et je parviens toujours à chaque fois à vous présenter des trouvailles, des "pépites" qu'on ne trouve pas ailleurs. En voici quelques unes...
Commençons avec le le Polygonum Hydropiper ou Poivre d'Eau, aussi appelé Renouée Poivre d'eau, persicaire brûlante, poivre aquatique...
Ses feuilles dégagent un parfum poivré, bien marqué... Et il offre de jolies couleurs pourpres au jardin...
Polygonum Hydropiper, le Poivre d'eau
Paederia Lanuginosa : c'est la "Plante Fromage" ! Le goût de ses feuilles est bien celui du... camembert ! Les calories en moins... Parfaite aussi pour les allergiques au lactose !
C'est une liane qu'on peut cultiver en pot, elle est semi rustique... Son port est élégant, pourquoi ne pas la faire pousser sur des tipis ?
Paederia Lanuginosa, la Plante Fromage
Je suis heureuse d'avoir découvert cet origan panaché, ourlé de crème, dont le parfum généreux évoque l'Italie !
Son port est rampant, il sera parfait en rocaille d'aromatiques !
Il aime les sols drainés, riches et légèrement ombragés.
il est parfait pour donner tout leur caractère aux pizzas, à la pasta, mais aussi aux omelettes, au fromage frais, aux farces de volailles...
Origan panaché, ourlé de Crème
Ou encore le Chervis, qui fait partie des légumes anciens rustiques... et des légumes perpétuels aussi. On l'aime pour sa racine, qui est délicieuse, un brin sucrée et rappelle la saveur du panais.
Côté feuilles il forme de jolies touffes façon ombellifères... On le bine régulièrement et on le paille en été !
Il est bien résistant aux maladies c'est donc un allié précieux au jardin potager.
Chervis
Quel bonheur de tomber enfin sur l'Hélicrysum Angustifollium curry, appelé aussi "plante curry" ! Elle est si parfumée ! Elle se plait au soleil et à la mi ombre et pousse en buissons jusqu'à 70 cm de haut...
Sa jolie couleur argentée ponctue le jardin côté ornement comme au potager. Ses jolies petites fleurs jaunes donnent de ravissants bouquets secs.
Les feuilles s'utilisent en cuisine fraîches ou séchées...
Hélicrysum Angustifollium, la Plante Curry
Si vous êtes bien tentés par ces plantes introuvables par ailleurs ou presque, vous pouvez visiter le site d'Hortiflor Bureau www.hortiflorbureau.com
Mais je vous invite à rencontrer Monsieur et Madame Bureau sur un salon car vous pourrez alors aussi leur demander conseil, ce sont de ces vrais pépiniéristes horticulteurs amoureux de leur métier, leur savoir est rare.
D'ailleurs je vous recommande aussi le livre de Monsieur Bureau Le potager perpétuel, écrit avec Philippe Collignon, pour en savoir plus c'est ici click
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