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Risotto à la Truffe d’été et à la Moelle

Publié le par Isa-Marie

Risotto à la Truffe d’été et à la Moelle

Je suis allée au Marché à la truffe d’été de Sarlat lors de notre séjour en Périgord noir. Il se tenait le vendredi soir, place du Marché aux Oies. J’avoue avoir été étonnée car en fait de marché, il n’y avait qu’un marchand… Mais je voulais tester cette...

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