Ma version du petit épeautre, aussi appelé engrain, est délicieuse et pourrait très bien être un "accompagnement" pour un plat de fêtes. Le petit épeautre est peu connu et pourra positivement régaler ceux qui le découvriront. Mais attention, il faut bien...

On sait que la cuisine du Japon a tout bon mais quand en plus elle se focalise sur la cuisine traditionnelle Végétale, on flirte avec des modèles très inspirants. Lina et Setsuko Kurata nous partagent dans cet ouvrage des trésors de recettes de saison,...

Je n'ai pas pu m'empêcher de vous proposer à nouveau cette recette de saison, que j'adore ! Rudolph the Red Nose, son air un brin étonné et ses bois en chocolat ! Inviter Rudolph the Red Nose dès maintenant c'est possible avec ces délicieux biscuits ! Ils...

Aujourd'hui c'est la Saint Nicolas ! Les manele d'Alsace ont décidé qu'il faisait trop froid et sont allés faire une escapade en Italie... Ils sont choisi du Parmesan du Romarin et des Citrons pour tester ! Et comme ils sont faciles à déguster, ils ne...

Décidément j'adore les devinettes du Calendrier de l'Avent Dammann ! Celle de la Cinquième fenêtre présente ce dessin ci... C'est une fusée, l'espace... Space... Spacy... Spicy ! Bon j'avoue j'ai eu besoin de voir le nom du sachet pour faire le rapprochement...

Demain c'est la Saint Nicolas, il est temps de préparer des Mannele, ces petits bonshommes qu'on déguste à partir de ce jour et pendant toute la période de Noël ! Dans la tradition germanique, alsacienne et lorraine, ce sont de petites brioches en forme...

Les Thés de Noël ont ce petit je ne sais quoi d'ambiance qui nous plonge dans un univers de confort, de bien être, de cosy... Leurs épices, qui réchauffent, sont certainement issues de la tradition des vins chauds des pays du nord, leurs agrumes, souvent...

J'aurais du écrire "Saint Jacques aux Agrumes et au Citron Caviar" pour coller à ma recette... Mais ici les Saint Jacques et le Citron Caviar sont les vedettes de ce plat, et les autres agrumes, oranges et clémentines sont en second plan... Par contre...

J'adore mon Calendrier de l'Avent Dammann... Chaque jour la fenêtre à découvrir est une mini énigme pour deviner le Thé caché. Et chaque saveur est un délice... Ici pour ce troisième jour de décembre, l'image est... Un arbre sous la neige... On peut y...

Ce livre aux pages détachables est un vrai bijou ! Il est composé de planches de "Leçons de Choses" magnifiquement désuètes, en grand format, elles sont irrésistibles, juste comme on les on aime... Je vous dis pourquoi c'est mon grand coup de coeur... Il...