Gâteau de Pâques très Showcolat

Il y a peu on m'a proposé de devenir "Ambassadrice Nestlé Dessert" pour un an... Cela signifie que je vais recevoir à quatre reprises cette année un package de tablettes de Nestlé Dessert avec des Goodies (notamment des moules souples qui sortent de l'ordinaire) pour inventer de nouvelles recettes.
J'aime les défis et c'était un vrai plaisir que de relever celui ci. Je vais essayer de vous en faire profiter en partageant avec vous mes impressions et mes idées chocolatées...
J'ai donc préparé cette fois un gâteau choco-café, avec pour la partie café la nouvelle plaquette de chocolat Nestlé Dessert au Café. En top, mes éternelles caseilles, dont je suis fan. Et en clin d'oeil gourmand, tout autour du gâteau, des feuilles de menthe-chocolat... qui ont été picorées en tout premier...
Nous avons pu nous régaler de ce gâteau au jardin... Dès que j'ai vu le soleil se faufiler entre les branches des cerisiers en fleurs j'ai sorti une nappe en lin et tout ce qu'il fallait pour se régaler...

Pour un gâteau Showcolat Café de 15 cm x 15 cm il faut :
Pour l'étage chocolat il  faut...
100 gr de chocolat Noir Nestlé Dessert
50 gr de farine
50 gr de sucre
50 gr de cranberries
2 oeufs
1 sachet de levure
Pour l'étage café il faut...
Les mêmes ingrédients en remplaçant le chocolat Noir par du Chocolat Café Nestlé Dessert
Pour la finition...
2 cs de confiture (ici d'abricot)
200 gr de cranberries
Une quinzaine de feuilles de menthe chocolat
Action :
Chemiser un carré à pâtisserie de papier sulfurisé, et le poser sur la plaque du four.
Mêler ensemble les premiers ingrédients au robot. Faire fondre le chocolat noir et l'ajouter. Verser dans le moule carré. Mettre au four à 200° pour 10 minutes. 
Pendant ce temps recommencer l'opération de mélange des ingrédients avec le chocolat Café. Sortir le gâteau du four et verser la couche "café" sur la couche "chocolat". Remettre à cuire 25 minutes. Puis laisser reposer. Recouvrir le top de confiture et placer les cranberries. servir avec quelques feuilles de menthe chocolat, si on en a.

Nestlé Dessert Café est vraiment à tester. J'ai été agréablement surprise par sa saveur hypergourmande, qui est aussi hyperaddictive ! Derrière le papier kraft se cache une tablette à la couleur douce d'un bon petit café crème. Sous le palais, c'est l'alliance subtile d'un chocolat blanc pur beurre de cacao et d'extrait naturel de café arabica et robusta, avec un soupçon de vanille de Madagascar... Attention : quand on plonge dans la tablette, on a tendance à vouloir la garder pour soi... 

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