J'ai testé les planches à découper Cookut
J'ai testé pour vous les planches à découper Cookut, cette bien connue marque d'ustensiles de
cuisine.
J'avoue avoir été assez séduite et je vais vous dire pourquoi.
D'abord mon test ne remonte pas à hier. C'est lors de l'atelier de cuisine à l'École Alain Ducasse que je les ai remarquées la première fois. C'était ici...
Elles m'avaient paru "confortables"... Peut-on considérer qu'une planche à découper soit "confortable" ? Oui dans la mesure où elle facilite les gestes, où elle allège l'utilisation. Et
ce qui m'a plu d'emblée c'est qu'elles ne bougent pas d'un iota une fois posées sur le plan de travail. Vous est-il arrivé de découper quelque chose de difficile, qui résiste, et que la
planche suive le mouvement de la découpe, parce que vous appuyez avec énergie ? A moi oui. On s'en sort, mais c'est super agaçant et ne présage rien de bon pour la suite.
Les planches Myboard Cookut semblent comme solidarisées avec la table lorsqu'on les pose dessus. C'est grâce à leur matière aggripante, qui les fait adhérer naturellement. Ici commence
le confort.
Maintenant je vous dis tout...
Les planches sont vendues en set de deux : une grande (45 x 30 cm) et une petite (29 x 20 cm). Elles sont blanches, ce qui est un atout.
Comme avec la poêle, le wok, la cocotte, le fond blanc permet de voir sans effort et d'apprécier ce qu'on fait. Encore un élément de confort.
Enfin blanches pas tant que cela. Elles sont bicolores en fait : la partie agrippante dont je viens de vous parler est soit orange
(façon vintage), soit vert pomme (couleur tonique et fraîche, ma préférée je dois dire).
Elles sont réalisées dans une matière antibactérienne issue du monde médical. L'hygiène, c'est important... Cette matière (microban)
fait que les planches sont non poreuses. Et qu'elles ne se tachent pas.
Elles ont un côté avec une rainure périphérique, qui retient le jus, et un côté parfaitement plane.
Enfin, elles passent au lave-vaisselle.
Ma conclusion est qu'elles répondent parfaitement à mes exigences de cuisinière pas forcément soigneuse mais intransigeante sur le
confort, l'hygiène et la qualité.
Et surtout elles constituent un ensemble de cuisine harmonieux et plutôt beau, avec les autres éléments de la même couleur... Adoptées haut la main !
Pour découvrir Cookut, que
personnellement j'ai adopté au quotidien : http://www.cookut.com/
Pour retrouver mon article sur la journée à l'Ecole de cuisine Alain Ducasse : link
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