La Bordeauxthèque de Paris
J'ai découvert un lieu fabuleux, que finalement peu de gens connaissent et je suis sure que cet article va donner des idées à plus
d'un(e)...
La Bordeauxthèque est une des plus belles caves de France, et peut-être même du monde...
Sur 250 m2 sont concentrés le luxe, le calme et la volupté...
Pour y accéder il faut passer par des arcanes bruyantes et colorées, parfois agressives. Mais lorsqu'on parvient à la
porte du lieu sacré, on devine qu'on s'apprête à pénétrer dans un monde unique, inégalable et presque sacrément divin...
Le sanctuaire consacré aux vins de la région de Bordeaux passe par un parcours de côté, qui figure les grands crus logés de part et d'autre de la
Gironde...
Puis on s'approche du grand centre, circulaire et comme une Oeuvre au Noir dans lequel sont lovés les plus exceptionnels crus de Bordeaux :
Lafite-Rotschild, Latour, Margaux, Mouton-Rotschild, Haut-Brion, Mission Haut-Brion, Cheval blanc, Petrus et Yquem...
Pour chacun de ces prestigieux crus, une trentaine de millésimes mythiques sont soigneusement rangés, comme dans un écrin précieux
et gigantesque...
Puis, en pourtour, de façon légère et presque primesautière, des crus bourgeois, des seconds vins font la cour aux grands pontes.
Ici les étiquettes sont
époustouflantes, que ce soient celles qui ornent les flacons, ou celles situées juste en dessous. Leurs chiffres se rient de nos rêves et s'en approchent, ils vont de 4 à 45000
(euros).
Ici les vins sont tous achetés directement aux propriétés bordelaises, chaque mois de bonnes affaires sont proposées, les sommeliers
sont éminemment érudits et donnent de leur temps.
Les formats vont de la demi-bouteille à la Rare impériale...
Voilà, j'ai le sentiment d'avoir découvert une pépite, je vais y retourner de temps à autre et je vous ferai part de mes choix
et achats...
Vous n'allez pas me croire... La Bordeauxthèque se situe au coeur même des Galeries Lafayettes, Paris...
Y êtes vous déjà allé ?
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