Le Grimoire Enchanté
A mi-chemin entre Grelinette et Cassolettes, voici un coffret
magnifique, de trois livres de recettes qui sortent de l'ordinaire. Chaque
ouvrage est présenté comme un grimoire ancien et précieux, avec beaucoup d'illustrations rétros magnifiques...
Un opus est consacré aux entrées, l'autre aux plats et le troisième aux desserts : 150
recettes inédites en tout !
Pour sa présentation tout d'abord : les trois livres sont réunis dans un fourreau. Chaque opus est doré sur tranche, les couvertures sont une réplique des livres anciens et à l'intérieur les pages couleur bise pourraient laisser croire qu'on a déniché ces grimoires dans le tiroir caché d'un meuble ancien resté des années chez un antiquaire de campagne... Une ambiance mystérieuse se dégage de ces ouvrages si étonnants!
Les recettes nous enchan tent par leurs audaces, leurs côté à la fois rétro mais parfaitement avisé, leur ambiance chic et précieuse à la fois.
Ces livres sont pleins de poésie et de bon goût. Chaque recette est prolongée entre effets magiques, parenthèses enchantées, secrets de fées, manipulations du chaudron et enchantements... En fait on y apprend plein de choses sur la nature, les secrets des plantes, leur intérêt gustatif et leurs bienfaits pour la santé...
Brigitte Bulard-Cordeau vit à Paris. Membre des Journalistes-Écrivains pour la Nature et l'Ecologie, elle est auteur de 40 ouvrages pour adultes et enfants, publiés en plusieurs langues, notamment les quatre « Grimoires enchantés » et Mes Belles Histoires de chats édités au Chêne.
Focus :
Je vais tester les "Fleurs de pimprenelle au concombre" et le "Vin de pimprenelle" ! Le "Carpaccio de girolles" est plein de bonnes idées annexes, la "Roquette de mer à la capucine" est très réalisable et m'a fait découvrir plein d'astuces, et le "Potage aux fleurs d'aubépine" donne envie de partir en cueillette tout de suite... On apprend au fil des pages une foule de choses sur la nature... S'il n'avait une allure de grimoire ancien ce coffret pourrait très bien passer pour un recueil de plats et astuces bios ! Je lui trouve un charme fou, c'est un cadeau de fête superbe !
"Le Grimoire enchanté", Brigitte Bulard-Cordeau, 384 pages, une multitude d'illustrations, 16,2 cm x 22,5 cm x 3,5 cm, Octobre 2011, 27,90 €, Editions du Chêne.
Pour retrouver tous mes livres favoris, suivre le lien "Ma sélection de Livres de Cuisine et de Jardinage"
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