Saladier en glace, fleuri...
C'est très facile de bluffer les invités lors d'un apéritif au jardin. Ce saladier éphémère en glace se prépare la veille, et le jour J il "dure" le temps d'un apéritif.
Dedans on peut mettre des petites tomates, du moins c'est ce que je fais.
Selon la chaleur il fond plus ou moins vite : je vous conseille de le faire entrer en scène plutôt le soir, sa résistance sera plus longue.
Et bien sûr on l'utilise au jardin car il faut vider l'eau qui s'échappe au fur et à mesure. on le place sur une assiette creuse ou dans un plateau et tout va bien.
Au départ il est plutôt opaque, et en fondant il devient luisant et magnifique.
Je vous en ai déjà présenté un ici en 2010 (click), avec d'autres idées à réaliser avec des fleurs. Je reprends le même cheminement :
Pour le réaliser il faut, deux jours avant l'utilisation, se munir de deux saladiers, un grand et un autre légèrement plus petit, (genre TW, en plastique en tout cas. J'en entends qui marmonnent au fond. Si, c'est écologique car on les garde longtemps, ils sont solides), de fleurs et d'un poids. Disposer harmonieusement les fleurs sur le pourtour du plus grand plat. Poser dedans le deuxième saladier plus petit. Lester avec le poids, qui peut être une boite de conserve, un vrai poids de balance trouvé dans une brocante, ou mieux encore, un pot rempli d'eau et fermé avec un couvercle. Remplir d'eau l'interstice laissé entre les deux saladiers et dans lequel se trouvent les fleurs. Le saladier du milieu tendrait à remonter (Archimède, rappelez vous) et pour éviter cela on le leste, avant de tout placer au congélateur. Deux jours plus tard on démoule ce magnifique saladier glacé !
La newsletter vous informe en avant première d'événements et de publications à venir et fait le point du meilleur de Grelinette et Cassolettes (astuces, idées de présentation etc.). Pensez à vous inscrire (en bas à droite) en cochant "notification de publication d'articles". Vous pourrez ainsi recevoir les articles au fil de leur publication, qui n'est pas forcément régulière...