Vendanges sur l'Ile de Ré : une récolte de qualité
Ceux qui suivent Grelinette et Cassolettes le savent : je reste attentive aux produits de l'Ile
de Ré, que j'adore pour plein de raisons. Je vous propose donc un petit focus sur les dernières vendanges, grâce à Monsieur
François Guilbaud, Oenologue de la coopérative, qui explique : "Les cépages rouges, Merlot, Cabernet Franc et
Cabernet Sauvignon avaient atteint une bonne maturité au moment des vendanges et donneront des vins de qualité : Soif d'Evasion rouge et rosé, Ultimium, Gouverneur, Rosé des Dunes...
Quant aux cépages blancs, les fermentations se sont bien déroulées, donnant des Sauvignon aromâtiques et des Chardonnay bien construits ; la récolte d'Ugni blanc a donné des
vins autour de 10° (degré idéal pour produire des Cognacs) dont la distillation commencera dans le mois de Novembre".
Le clocher d'Ars depuis les vignes aux magnifiques couleurs d'automne
La Coopérative pourra alimenter ses marchés l'année à venir. Mais ses dirigeants continuent de se battre pour obtenir des aides
financières pour les viticulteurs qui doivent replanter suite aux dégâts occasionnés par la tempête Xynthia sur leur vignoble.
Vignerons de l'Ile de Ré
17580 Le Bois Plage en Ré
Tél. : 05 46 09 23 09 http://www.vigneronsiledere.com/cooperative/
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