Top articles
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Des Croquettes Maison pour mon Chat
Nous savons tous que les plats préparés à la maison sont bien meilleurs que les préparations achetées toutes faites des industriels. Le raisonnement est le même pour notre chat ! Les croquettes toutes faites sont souvent trop riches en glucides et élaborées...
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Les Bonnes Résolutions
Elles sont chouettes les "Bonnes Résolutions" ! J'adore ce début d'année où tout est possible, où on y croit à fond en dressant des listes archi libres et sans restrictions ! Beaucoup disent "Je n'en fais pas parce qu'on ne les tient jamais"... Moi je...
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Les Antisèches de Terre Vivante : Aromatiques
Ultra pratiques, bourrées d'informations, d'un format qui va partout et tout terrain (hyper résistantes), les Antisèches de terre Vivante sont la bonne idée du printemps ! Ce sont de petits calepins à spirales bien étudiés pour donner toutes les bonnes...
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Protéines : priorité au Végétal, Claude Aubert & Dr Lylian Le Goff, Éditions Terre Vivante
Pour notre propre santé, pour préserver la planète, pour nourrir les bientôt 10 milliards de terriens, nous devons réduire notre consommation de viande. Dans ce livre Claude Aubert (un des pionniers de l'alimentation saine, ingénieur agronome) et Lylian...
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BloggAnniversaire : 7 ans, l'Age de Raison ?
Il y a sept ans je commençais ce blog...Que s'est il passé depuis ?Comment a t il évolué ?Va t il continuer ? Sept ans l'Age de raison...Il y a sept ans j'étais en pleine démarche personnelle sur le Bio, la simplicité volontaire, ces courants qui m'attiraient...
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La Grande Agatha Christie Illustrée, par Caroline Guillot
Agatha Christine est so british... Ses polars sont softs, ils nous racontent l'ambiance anglaise dans tous ses détails, et leurs intrigues sont du petit lait ! On raconte que ses romans sont l'oeuvre la plus lue après la Bible... Il faut dire que c'est...
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Méditer pour être heureux
Y aurait il une méthode pour être "plus" heureux ? Le fait que cet ouvrage soit associé à une perception musicale et à des images apaisantes m'a donné envie d'en savoir plus. Ce livre présente 50 leçons de méditation et de relaxation, à découvrir en écoutant...
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Encore un peu de Chantilly ?
Les journées des Plantes de Chantilly se sont tenues le week end dernier, avec pour thématique "Les Favorites". Après avoir mis à l'honneur les favorites de début de saison au printemps, cette édition ci faisait la part belle aux Favorites d'Automne......
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Guide de la Fermentation du Noma, René Redzepi & David Zilber
Le Noma est un fameux restaurant scandinave situé à Copenhague au Danemark...Un restaurant phare et ultra influent, sacré quatre fois meilleure table du monde, avec à sa tête René Redzepi. Noma est un nom créé à partir de "nordisk", qui signifie pays...
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La Révolution du Batch Cooking
Gagner du temps, faire des économies, manger sainement, le programme du "Batch Cooking" a tout bon ! Ce livre en présente les principes dans le détail et donne de jolies recettes... Pour ne plus sombrer dans la facilité des allo suhis et autres livraisons...
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Mon Balcon en Permaculture
Ce livre explique comment optimiser la surface de son balcon et le rendre productif en suivant les principes de la permaculture. C'est une clef pour tous les citadins qui voudraient eux aussi s'affranchir des achats de légumes, aromatiques et autres petits...
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Matcha latte, Chaï Tea et petites douceurs Cosy !
On a tous besoin de moments cosy ! Et de petites douceurs pour les accompagner aussi. Ce livre propose 35 recettes idéales pour cocooner avec bonheur. Des boissons doudou et de petites pâtisseries qui donnent envie de profiter du moment présent. Le point...
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Quatre Salons d'Art Capital, au Grand Palais du 18 au 22 février 2025
Le grand rendez vous de l'Art Contemporain se tient pour sa 235ème édition du 18 au 22 février au Grand Palais de Paris. Art Capital réunit 4 grands événements, qui occupent et c'est grandiose, tout l'espace de la grande nef du Grand Palais : Le Salon...
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Journées des Plantes de Chantilly, mes stands chouchous
Depuis les années que j'adore papillonner aux Journées des Plantes de chantilly pour trouver "les" plantes idéales qui correspondent à mon jardin, j'ai réalisé que quelques stands chouchou étaient pour moi comme des rendez vous immanquables, des "bases"...
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Les Antisèches de Terre Vivante : des guides pratiques pour un jardinage bio simple et efficace
Quand on s’intéresse au jardinage bio, à l’autonomie ou aux pratiques écologiques du quotidien, on peut vite se sentir submergé par la quantité d’informations disponibles. C’est justement là que la collection Les Antisèches devient précieuse. Atypique...
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Le Guide de la Pelouse écologique
La pelouse verte et taillée au centimètre près façon terrain de golf ou Villa Arpel c'est fini ! Le réchauffement climatique, le prix de l'eau et sa raréfaction, l'impérieuse urgence à protéger la biodiversité rendent cette vision d'une herbe verte (chez...
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Jolies promenades fleuries, 45 scènes à révéler, au feutre noir
Le livre dont je vous parle aujourd'hui est un peu spécial : il va prendre toute sa dimension au fil de notre participation. Le jeu est de révéler les dessins en suivant leurs traits au feutre noir. Au fur et à mesure de la progression, les paysages s'affirment...
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12 idées de recettes de Saint Jacques pour Noël
Les coquilles Saint Jacques, je veux dire les vraies, les délicieuses, peuvent être l'assurance d'un régal absolu. Elles ont cette légèreté, cette saveur un peu noisette qui crée l'émotion... Un peu de mise en scène autour, basée sur la simplicité, en...
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Accord Mets et Champagne, Magret de Canard rôti aux Mirabelles et Champagne Brut Nature Grand Cru Hugues Godmé
L'été est le parfait bon moment pour se flatter les papilles avec un bon champagne ! Nous avions le temps, pas d'événement particulier à fêter mais la vraie envie de se faire plaisir avec un bon repas bien accordé... Je vais partager avec vous la recette...
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Etonnantes Associations de Saveurs avec le Caviar Comptoir de Neuvic épisode 2
Avez vous remarqué comme le caviar pour les Fêtes de 2017 est venu se faufiler sur le devant de la scène un peu partout ? J'ai même entendu des pubs à la radio pour de grandes enseignes... Ne vous laissez pas leurrer par les miroirs aux alouettes. Il...
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Le potager de Saint Jean de Beauregard, suite...
J'adore les jardins, et les potagers encore plus. Il sont pleins de promesses, on y découvre que les plantes sont parfois facétieuses (comme notre figuier qui chaque année finit par héberger des lianes de courges ou de pois de senteur et finalement des...
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La Naissance d'une coccinelle
Je ne m'étais jamais posé la question de savoir comment naissent les coccinelles. Mais comme tout le monde, j'aimais l'idée d'en croiser une, car "cela porte bonheur" dit on... Si en plus elle se pose sur nous... quel honneur ! Puis ces derniers jours...
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Comment réussir une Tarte épaisse, à bords hauts, sans moule à charnière
Les Tartes épaisses à bords hauts façon traiteur ont toujours ce quelque chose d'hyper gourmand ! Elles ont un côté généreux et bien fourni qui réjouit le regard en laissant présager un régal bien garni ! En version salée ou sucrée elles ont un côté ultra...
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Asperges Blanches à la Sauce Hollandaise
Les Asperges Blanches sont un délice et leur saison est courte, c'est le moment d'en profiter ! J'adore celles qui sont bien larges, généreuses, leur saveur légèrement beurrée est unique. Et préparées à la Sauce Hollandaise elles sont encore meilleures...
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Quiche au Tofu Black Forest, aux Champignons et aux Tomates Séchées
Cette quiche est facile à préparer, et sa saveur est délicieuse, avec des accents Umami, grâce aux champignons, aux tomates séchées, et au tofu légèrement fumé, qui remplace les lardons. Elle est parfaite pour une entrée, un appétitif, pour entrer dans...