750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

80 articles avec fleurs et aromatiques

Rosemary YorkShire Puddings

Publié le par Isa-Marie

Rosemary YorkShire Puddings

Ce sont de délicieuses montgolfières très addictives. Non non ce ne sont pas des puddings sucrés, mais des bouchées hyper légères qu'on sert à l'apéritif ou avec... Je vous montrerai demain avec quoi je les ai servis... Ils sont rapides à préparer, faciles,...

Lire la suite

Divine Angélique (confite)

Publié le par Isa-Marie

Divine Angélique (confite)

La météo exceptionnelle (le réchauffement climatique ?) fait que les pieds d'angélique au jardin on recommencé un cycle... Comme j'avais laissé passer le moment de la cueillette en fin d'été, j'ai eu du coup une séance de rattrapage. Et j'ai fait une...

Lire la suite

Wok de Bar au Tamari et aux Poires

Publié le par Isa-Marie

Wok de Bar au Tamari et aux Poires

J'adore la cuisson au Wok qui a ce petit côté "vite fait bien fait" : on ne passe pas des âges en cuisine et on peut préparer des délices qui changent chaque jour. Si je ne devais choisir qu'un mode de cuisson sur une île déserte (hahem quelle idée !)...

Lire la suite

La Petite Sauce aux Champignons qui va bien

Publié le par Isa-Marie

La Petite Sauce aux Champignons qui va bien

Parfois il ne faut pas grand chose pour sublimer un plat. La petite sauce aux champignons, loin d'être "accessoire", peut être la base de plein de régals. On l'associe à des légumes cuits à la vapeur, brocolis, haricots, dés de courge musquée... On l'ajoute...

Lire la suite

Fleurs de Courgettes Farcies Cuisson douce à la Vapeur

Publié le par Isa-Marie

Fleurs de Courgettes Farcies Cuisson douce à la Vapeur

Les fleurs de courgettes sont comme une fabrique perpétuelle. Chaque bouton patiente un peu, s'étire et se renfle avant de s'épanouir et fleurir un ou deux jours puis se verrouille*. Le temps de toutes ces étapes, des dizaines d'autres jouent le même...

Lire la suite

Nage de Melon à la limonade de Fleur d'Oranger

Publié le par Isa-Marie

Nage de Melon à la limonade de Fleur d'Oranger

C'est une idée rafraichissante, prête rapidement, et qu'on ponctue de toupets de menthe fraîche... Ici le melon est coupé en petits dés, et cette présentation participe vraiment à la réussite de la recette. Avez vous remarqué comme la façon de détailler...

Lire la suite

Sauce à l'Absinthe, pour une Salade tout en Fraîcheur

Publié le par Isa-Marie

Sauce à l'Absinthe, pour une Salade tout en Fraîcheur

Délicieusement herbacée et rafraîchissante, l'absinthe* permet de jolies préparations estivales. Bien sûr on peu la servir classiquement, avec le rituel d'une jolie cuiller à petits trous sur laquelle on pose un sucre qui filtre l'eau... Mais on peut...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 > >>