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45 articles avec recettes : confitures

La Magie des Bassines à Confitures

Publié le par Isa-Marie

La Magie des Bassines à Confitures

Avoir une vraie bassine à confitures, c'est top ! J'ai des souvenirs de ma grand mère qui me laissait goûter l'écume des confitures en cours, avec ce parfum de groseilles et de sucre, et c'était pour moi le comble de la gourmandise... Sortir la belle...

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Figues Séchées, la Suite

Publié le par Isa-Marie

Figues Séchées, la Suite

La semaine dernière je vous ai parlé de mon expérience de figues séchées en cours. Il s'agissait de la dernière cueillette avant le gel (ou l'avant dernière, j'en ai retrouvé d'autres depuis) et je voulais tenter de les faire durer un peu plus et différemment....

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Figues Séchées

Publié le par Isa-Marie

Figues Séchées

Nous avons fait une dernière jolie récolte de figues juste avant les risques de gel. Si elles sont délicieuses nature, juteuses et sucrées, j'ai aussi eu envie d'en conserver pour plus tard. Des confitures sont en cours, mais pour la première fois je...

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Confitures de Mirabelles au Cognac de l'Ile de Ré

Publié le par Isa-Marie

Confitures de Mirabelles au Cognac de l'Ile de Ré

Cette année encore notre mirabellier est très généreux ! Nous en sommes à la troisième cueillette de chacune une dizaine de kilos et il en reste plein. Généreux et arrangeant, car comme elles ne murissent pas toutes en même temps cela me permet de "suivre"...

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Recettes de Rhubarbe, dense récap

Publié le par Isa-Marie

Recettes de Rhubarbe, dense récap

Saviez vous que la rhubarbe est un légume ? Pourtant elle est surtout championne des confitures... Je vous propose un récap de recettes originales, perso et délicieuses... Pour de délicieuses confitures aux accents british c'est ici click Auriez vous...

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Confitures de Courge de Naples au Citron et à la Badiane

Publié le par Isa-Marie

Confitures de Courge de Naples au Citron et à la Badiane

Ces confitures sont de saison et étonnantes, uniques... Si chez nous nous restons un peu timorés à l'idée de préparer des confitures de courge, nous amis anglo saxons, eux, ne s'en privent pas et ils ont bien raison... La confiture de courge de Naples...

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Eau de Rhubarbe

Publié le par Isa-Marie

Eau de Rhubarbe

C'est une eau rafraichissante, un peu acidulée et très originale, à servir avec plein de glaçons lorsqu'il faut chaud... La saveur a un petit côté british je trouve et servie au jardin cette "Eau de Rhubarbe" est pleine de charme pour les papilles... La...

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