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149 articles avec recettes : pates - riz - accompagnements

Risotto Verde et Saint Jacques Snackées

Publié le par Isa-Marie

Risotto Verde et Saint Jacques Snackées

L'idée est de Végétaliser notre assiette au maximum. Y compris le risotto. Celui ci a été cuisiné avec une petite effilochade d'épinards et de roquette. Mais surtout, à la place de la crème que l'on verse sur le riz en toute fin j'ai préparé un coulis...

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Canard aux Shiitakés et aux Vermicelles de Riz

Publié le par Isa-Marie

Canard aux Shiitakés et aux Vermicelles de Riz

C'est un plat délicieux, nous avons adoré, très léger, car les vermicelles de riz sont sans gluten, et rapide à préparer. Il a aussi un réel côté "santé", avec toutes les aromatiques fraîches ajoutées en cours et en fin de recette (toutes ne figurent...

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Risotto Roquette, Sarriette, Noisettes

Publié le par Isa-Marie

Risotto Roquette, Sarriette, Noisettes

Un risotto est bienvenu en cette saison ! Et celui ci a le côté doudou qu'on aime bien,, avec cependant un petit peps (la roquette), un petit parfum qui appelle le soleil (la sarriette) et un petit croquant (la noisette)... Avec en plus des pétales de...

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Somen aux Brochettes d'Aiguillettes de Canard

Publié le par Isa-Marie

Somen aux  Brochettes d'Aiguillettes de Canard

Les Somen sont des noodles de froment. Elles sont toutes douces et cuisent très rapidement. Ici je les ai préparées avec de petits légumes et des brochettes. Les aiguillettes de canard sont délicieuses en brochettes, comme ici ! Pour deux il faut : Un...

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