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118 articles avec recettes : pates - riz - accompagnements

12 Idées d'accompagnements de plats pour Noël

Publié le par Isa-Marie

12 Idées d'accompagnements de plats pour Noël

Il y a des accompagnements de plats qui quoi qu'il arrive auront du succès... Parce qu'ils sont délicieux, parce qu'ils sont beaux, parce qu'ils arrivent bien... Bon Ok tout cela est subjectif mais voici tout de même une sélection de 10 idées qui marchent...

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Tagliatelles à la Fricassée de Cèpes

Publié le par Isa-Marie

Tagliatelles à la Fricassée de Cèpes

Hier matin les bois étaient chatoyants et les feuilles dorées offraient une luminosité solaire. Chaque pas dégageait de subtils parfums d'humus... La cueillette de cèpes devient moins fournie, la saison est à sa fin, mais on en profite encore... La fricassée...

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Croquettes Végétaliennes à la Courge

Publié le par Isa-Marie

Croquettes Végétaliennes à la Courge

Elles sont gourmandes, je veux dire complètement addictives, croustillantes à l'extérieur, plutôt jolies et on peut les emmener en rando ou au bureau... Et contrairement aux trucs tout prêts qu'on achète, même en bio, elles n'ont pas de conservateurs,...

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Butternut Hasselback

Publié le par Isa-Marie

Butternut Hasselback

On garde l'inspiration des Hasselback Potatoes et on la transpose sur les délicieuses Courges Butternut... Cette idée astucieuse nous vient d'un restaurant de Stokholm : couper le légume en fines tranches sur presque toute son épaisseur, pour en réduire...

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Salade de Quinoa et Chou Kale Vapeur

Publié le par Isa-Marie

Salade de Quinoa et Chou Kale Vapeur

Petit délice... Ici je vous raconte comment j'aime le Quinoa et le Chou Kale... Le quinoa, je l'aime avec de petits champignons braisés déglacés d'un trait de tamari. Et le chou kale, qui en soi est très sensible, il est capable du meilleur comme du pire,...

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Risotto aux Encornets et à la Sauge

Publié le par Isa-Marie

Risotto aux Encornets et à la Sauge

Lorsque nous sommes sur l'Ile de ré nous ne nous déplaçons qu'à vélo. Au bout d'un moment on finit par avoir de grandes faims ! Et comme post confinement oblige nous sommes encore assez timorés, nous n'allons pas au restaurant... J'ai eu le courage de...

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Wok de Tiges de Betterave, Vermicelle de Riz et Poulet

Publié le par Isa-Marie

Wok de Tiges de Betterave, Vermicelle de Riz et Poulet

Encore un plat préparé en quelques minutes grâce au Wok... Ce régal est tout en harmonie et nous avons adoré. Tout a commencé par le plaisir l'admiration devant une botte de betteraves, magnifique... Les feuilles étaient colorées, belles, et leurs tiges...

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Wok de Courgettes aux Crevettes

Publié le par Isa-Marie

Wok de Courgettes aux Crevettes

C'est un wok délicieux, facile à préparer et qui nous a beaucoup plu. Les nouilles chinoises sont mises à gonfler à part, je les place dans un grand bol en inox et je verse dessus de l'eau hyper chaude, tout juste de la bouilloire. Le reste de la recette...

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Cuisine du Confinement #1 Ravioli Maison en Pas à Pas

Publié le par Isa-Marie

Cuisine du Confinement #1 Ravioli Maison en Pas à Pas

Des ravioli aux crevettes faits maison ça vous dit ? Non seulement ça n'est pas si compliqué, mais aussi cela présente un avantage... Celui de démultiplier les protéines animales... Car avant tout l'équation reste : Ne pas sortir... Donc avoir moins de...

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