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191 articles avec recettes : les entrees froides

Salad Bowl de Printemps et Cuisson Etagée

Publié le par Isa-Marie

Salad Bowl de Printemps et Cuisson Etagée

On adore les petites salades riches en couleurs et en saveurs. Ici la Roquette pleine de peps épicé est accompagnée de salicornes fermes et gorgées d'iode, la mangue apporte son côté suave et la betterave sa saveur un brin sucrée... C'est le nid idéal...

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Tarte croustillante aux Epinards

Publié le par Isa-Marie

Tarte croustillante aux Epinards

Cette tarte en feuilles de filo est complètement crispy à l'extérieur et délicieusement fondante en même temps. Les épinards sont délicieux, ils sont réhaussés de miso blanc et adoucis de fromage de brebis. La Saint Patrick n'est pas loin... Voilà une...

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Rillettes de Maquereaux aux Salicornes

Publié le par Isa-Marie

Rillettes de Maquereaux aux Salicornes

C'est un petit délice doux et frais... Les maquereaux sont préparés au vin blanc, d'ailleurs la recette pourrait s'arrêter là. Les poissons sont onctueux avec une saveur ronde. L'ajout des salicornes apporte une jolie touche iodée, croquante, tonique...

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Pizza Blanche d'Hiver

Publié le par Isa-Marie

Pizza Blanche d'Hiver

On aime bien les Pizzas Blanches ! Elles sont douces, à la saveur très végétale (enfin sauf pour le fromage) et elles changent ! Bon pour être franche je dois avouer que lorsque je prépare une pizza j'en fais en réalité souvent deux : une "classique"...

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Salade d'Hiver, Vitamines vivantes et délicieuses

Publié le par Isa-Marie

Salade d'Hiver, Vitamines vivantes et délicieuses

Les salades et herbes aromatiques sont des atouts majeurs à bien des égards : En cuisine elles permettent de jongler avec des saveurs sans trop prendre de temps ni d'énergie Côté santé elles sont la base d'une alimentation vivante où les nutriments et...

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Salade de Poires et Clémentines de Corse en entrée

Publié le par Isa-Marie

Salade de Poires et Clémentines de Corse en entrée

Elle est fraîche, tonique, fondante et croquante, et c'est une jolie petite salade d'hiver pour bien commencer le repas. Les poires sont coupées en cubes, les clémentines de Corse jouent les coroles gorgées de jus et les noix apportent le croquant tandis...

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Nems Végétariens au Miso

Publié le par Isa-Marie

Nems Végétariens au Miso

Ils sont croquants, et délicieux sous le palais... Ces nems végétariens sont à base de vermicelles de riz, de carottes, d'épinards asiatiques parce que j'en ai dans le jardin mais on peut les remplacer par des épinards classiques, de champignons et de...

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