220 articles avec recettes : les entrees froides

Des cassis dans une salade salée c'est une bonne idée ! Les petites baies apportent du tonus aux saveurs "rondes" des autres végétaux, de la couleur aussi ! Hormis l'épluchage des pois chiches, c'est une préparation hyper relax, qui fait d'ailleurs partie...

J'ai trouvé de très belles courgettes d'Italie (je les préfère lorsqu'elles sont petites) et j'en ai acheté un peu trop... Alors j'ai préparé une quiche, oui mais très parfumée et très légère. Au Ras el Hanout, aux olives de Nyons, entre autres. Et surtout,...

Si vous suivez ce blog vous savez à quel point j'adore les herbiers... Régulièrement je les interprète façon aquarelle, album photo, reportages (dites moi si cela vous intéresse je peux faire un récap), et bien sûr, il y a aussi les tartes... Celle ci...

Utiliser un seul feu pour faire plusieurs cuissons c'est malin ! Et si en plus ce sont des cuissons douces c'est encore mieux ! C'est ce que je fais en permanence ainsi je combine gains de temps, facilité, gourmandise et cuisine saine... Par exemple hier...

La saison des Asperges est courte, profitons en maintenant ! J'adore tout particulièrement les grosses asperges blanches bien charnues. Elles ont cette saveur douce un peu "beurrée" si unique et tellement délicieuse ! Excellentes pour la santé, elles...

Hier nous avons profité d'une vraie journée d'été ! Alors je nous ai préparé un taboulé, de ceux qui se font tout seuls... Un genre de "non recette" Oui mais très interprétée... Avec de la roquette pour le peps, des graines pour le crunch, les tomates...

Elle est très parfumée, onctueuse, et elle a du caractère... C'est aussi une excellente façon de faire aimer les épinards aux plus récalcitrants... Je l'ai agrémentée de fromage de brebis, d'olives noires, d'herbes aromatiques tout juste cueillies et...

Cette tarte très solaire est un petit régal sain et facile à préparer... Elle est un pas de plus vers les beaux jours... Pour un moule de 30 cm il faut : Une pâte selon cette recette ci click 2 pavés de truite Une grosse poignée d'olives noires de Nyons...

Il ne me restait qu'un cédrat de tous ceux que nous avons ramené de l'île de Ré et je voulais le préparer de la façon la plus naturelle possible. Ils viennent de Corse et je les ai achetés à la Biocoop de saint Martin, qui est particulièrement exemplaire...

On dit que Thor, le dieu Vicking du Tonnerre en prenait au petit déjeuner ! Et c'est un classique de la cuisine de brasserie... Je viens de découvrir la saveur des Harengs Fumés marinés et c'est un réel délice. Si vous aimez le haddock, testez les, il...