Je crois que plus que jamais nous avons besoin de plantes et de verdure dans ce monde ! Etes vous d'accord avec moi ? Alors bravo à vous tous qui avez participé au jeu pour gagner vos entrées pour la Fête des Plantes de Saint Jean de Beauregard, la plus...

Découvrir en plein marais au détour d'un chemin un octopus géant en train d'avaler un pont c'est peu courant et tout de suite l'imaginaire travaille. On écarquille les yeux. Mais quelles sont ces tentacules géants et mouvants qui enroulent la passerelle...

On adore les petites salades riches en couleurs et en saveurs. Ici la Roquette pleine de peps épicé est accompagnée de salicornes fermes et gorgées d'iode, la mangue apporte son côté suave et la betterave sa saveur un brin sucrée... C'est le nid idéal...

Avez vous déjà pratiqué le coloriage antistress ? C'est une activité facile, abordable pour tout le monde et reconnue pour être pleine de vertus, très efficace ! Il engage une concentration légère, il stimule la pleine conscience et aide à prendre du...

On a envie de fraicheur, on a envie de printemps ! Ces petites faisselles de fromage de chèvre ont été la base d'une entrée toute simple et savoureuse, qui joue sur les couleurs, les textures et les saveurs... Parce que décidément on peut se régaler sans...

Connaissez vous le "foodscaping" (littéralement, l'aménagement comestible) ? C'est une jolie façon de créer sa déco de jardin en invitant les plantes du potager (légumes, fruits, fleurs et aromatiques) au jardin d'ornement, pour créer des espaces nourriciers...

Décider de filer pour le moment clé du passage de saison hiverno printanière sur notre île chouchou, l'Ile de Ré, c'était une bonne idée. Nous avons bénéficié d'une lumière magnifique (pastel le matin, saturée l'après midi) qui donnait à l'océan des couleurs...

Ces jolies Polpettes, ou plutôt Polpetta en italien, sont fondantes, parfumées, absolument délicieuses avec comme ici une sauce nappante et des champignons... Je les ai préparées à la farine de châtaigne, qui leur donne une belle petite note légèrement...

Que ce soit pour un régime de printemps ou juste par curiosité de petites astuces, on peut décider de cuisiner sans gras... Je vais vous partager quelques recettes dans ce genre les prochains jours... Ici j'ai préparé des filets de sole cuits à l'étouffée,...

Les choses les plus simples sont souvent les meilleures... Ici j'ai préparé des Asperges Blanches, charnues, généreuses, vraiment belles, avec une sauce à la Betterave, oui mais un brin twistée pour qu'elle soit délicieuse... et un brin psychédélique....