Traditionnellement nos amis anglais associent en cuisine la Groseille et le Maquereau, d'où le nom de "groseilles à maquereaux". Je suis absolument fan de ces conjugaisons de saveurs. Ici c'est le Cassis que j'ai associé au Carrelet façon condiment. Et...

Ces "Rolls" sont très faciles à préparer et on adore les grignoter, à l'apéritif ou en entrée ! Je vous donne la recette et après je vous parle de ces fameux "Epinards d'asie"... Pour une quinzaine de Rolls il faut : Une pâte feuilletée bio Un gros bouquet...

Cette recette est un vrai shot de chlorophylle ! Lorsqu'on fait pousser ses petits pois au jardin, qu'on les attend, qu'on les guette, qu'on admire les volutes des lianes graciles qu'ils lancent pour s'accrocher un peu partout avant de former leurs jolies...

Avec le réchauffement climatique nous devons faire face à la réalité des canicules. Et comme jardiner c'est aussi anticiper nous devons trouver de nouvelles solutions à mettre en place pour aider nos jardins à s'adapter. Le livre dont je vous parle aujourd'hui...

Ces croustillants sont légers et très agréables à l'heure de l'apéritif, lorsque les températures deviennent douces... Ce sont des feuilles de filo garnies de sardines en papillon, donc sans arêtes, et d'herbes aromatiques... Faciles et rapides à réaliser,...

On l'a tellement attendu, ce soleil, que maintenant qu'il est enfin là on a très envie de le voir partout, juste dans nos petits plats. Origan, olives, accents de garrigue, voici un régal facile et à préparer sans four ! Très estival, aux saveurs du Sud,...

J'en fais pousser chaque année et immanquablement tous les ans je me régale à les regarder grandir autant qu'à les cuisiner. Je suis aussi fan de leurs couleurs, de leur délicatesse, que de leur délicieuse saveur un brin surannée et sucrée... Je viens...

Et si le "Jardin de Curé" était "le" jardin de demain ? Dans le jardin de curé on peut se nourrir, se soigner, se reposer, réjouir son corps et son esprit. Il est adapté au climat du lieu où il est implanté, il est astucieux avec des solutions d'autonomie,...

Ce printemps aura été un brin farceur ! Pluies généreuses, limaces, fourmis : oublions le pour entrer d'un pas assuré en Été ! Et justement je vous propose un petit "tour au jardin" qui nous montre combien la nature est jolie... Vous me suivez ? J'adore...

Ils font rêver, ils sont l'ancrage de notre Histoire de France et une formidable destination d'escapades aussi. les Châteaux de la Loire n'ont pas fini de dévoiler leurs secrets même lorsqu'on croit les connaître. Le livre dont je vous parle aujourd'hui...