Maintenant nous aovns toujours en réserve au fridge un ou deux magrets séchés our les apéritifs impromptus. Et pour les petites faims aussi. Il arrive d'ailleurs qu'ils soient grignottés par l'habituelle "petite souris", celle qui termine les plaquettes...

La foule, un brouhaha assourdissant, des cris, des slogans, des pancartes, on ne s'entend plus... Qu'est-ce que c'est ? Mince une "manif" au Salon de l'Agriculture ? Michel Delacroix, Président de l'Association A2M, l'Association de défense des saucisses...

Le "Café Moderne" est un restaurant parisien spécialisé dans les plats à partir de viande, poissons, légumes hachés. On s'y régale de recettes de "Cuisine du monde" et... le meilleur de la carte de l'établissement est dans le livre que je vous propose...

Je ne fais pas souvent de boulettes en général (ou alors je ne m'en rends pas compte !) et jusqu'ici je n'en cuisinais pas très souvent non plus. Mais ça, c'était avant... Car tout à l'heure je vais vous présenter un livre où il est beaucoup question...

La Fête des Plantes approche, et ce rendez vous ravit les amoureux de la nature et des jardins. Comme à l'habitude je vous propose de gagner vos entrées pour Saint-Jean de Beauregard si vous le souhaitez. Pour gagner vos entrées c'est très simple : Vous...

Je pratique la cuisson "en écailles" depuis un moment et je viens de découvrir dans le livre que je vous ai présenté hier qu'elle est attestée par Guy Savoy. Enfin ce n'est pas la cuisson qui est attestée mais le fait de se régaler de cette peau grillée...

C'est en ce moment ! La Franche Comté est "la" région à visiter sur le Salon de l'Agriculture ! Pourquoi ? Parce qu'on y respire la Bonne Humeur avant tout ! Et parce que les vraies valeurs y sont réunies... Les produits authentiques, dont une grande...

Guy Savoy est un de nos plus grands Chefs et nous pouvons être fiers de l'esprit de la Gastronomie Française qu'il représente partout dans le monde. Dans cet ouvrage, il nous dévoile les secrets de dix de ses recettes, mais pas que... "Tout petits pois"...

Les délicates violettes sont parmi les premières fleurs du printemps... Elles ont ce parfum unique qui fait que si on en a humé ou goûté une fois, on n'oublie jamais ! L'année dernière un voisin m'a donné un plein panier de pieds à replanter et maintenant...

Terre Vivante dans sa collection de livres de cuisine nous propose toujours de belles idées pour cuisiner différemment. Ici, avec Amandine Geers, c'est un concept d'Assiettes Repas, d'assiettes complètes en somme, qu'on nous propose en remplacement du...