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Risotto aux Champignons et au Romarin

Publié le par Isa-Marie

Risotto aux Champignons et au Romarin

Une très forte envie de printemps, des racines italiennes qui s'impatientent, et un risotto très parfumé ! J'ai invité le romarin à parfumer ce risotto pour lui donner un petit air de méditerrannée... C'était un délice, à vous d'essayer ! Pour deux il...

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Saint Jacques, Sauce à l'Orange

Publié le par Isa-Marie

Saint Jacques, Sauce à l'Orange

Qui est le meilleur ? Ces noix de Saint Jacques dodues et charnues ou bien cette jolie sauce acidulée et doucement sucrée ? Plutôt l'association des deux ! La saveur suave des noix fraîches se nourrit du jus réduit et sirupeux... L'ensemble est très solaire,...

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Carrés au Citron, Lemon Squares

Publié le par Isa-Marie

Carrés au Citron, Lemon Squares

Ces carrés se picorent avec délice, au petit déjeûner, pour caler le petit creux de 11 h ou le goûter, ils sont les vedettes du brunch et on les emporte facilement, parce que quand on les a goûtés on ne s'en passe plus... Ils sont garnis de pistaches,...

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Des Croquettes Maison pour mon Chat

Publié le par Isa-Marie

Des Croquettes Maison pour mon Chat

Nous savons tous que les plats préparés à la maison sont bien meilleurs que les préparations achetées toutes faites des industriels. Le raisonnement est le même pour notre chat ! Les croquettes toutes faites sont souvent trop riches en glucides et élaborées...

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Cartes Herbier à l'Aquarelle, 4

Publié le par Isa-Marie

Cartes Herbier à l'Aquarelle, 4

A mi chemin entre l'aquarelle et le dessin, ce sont mes "Aquarelles téléphone"... Lorsque je suis a téléphone très souvent je dessine ou je peins. C'est une façon de me concentrer, ou aussi de faire du "temps masqué"... Souvent j'avance sur des thématiques,...

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Mes recettes de Thé Matcha

Publié le par Isa-Marie

Mes recettes de Thé Matcha

Je suis fan de ce Thé Matcha Japonnais à la saveur si unique... Comment la décrire ? Elle est inimitable... Avec une légère amertume mais pas que, je la situe entre l'épinard, le chocolat très noir et l'algue nori, avec un je ne sais quoi d'herbacé-boisé,...

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Flan Pommes Matcha au Citron

Publié le par Isa-Marie

Flan Pommes Matcha au Citron

C'est une tarte flan insolite et délicieuse... Très diététique aussi, c'est très compatible ! Sa base est une pâte feuilletée et elle est garnie d'un appareil à flan composé de compote de pommes au citron et au thé Matcha, tenus à l'agar. Je suis assez...

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