Il y a trois jours c'était la "Journée Nationale du Fromage"... Il faut dire que nous sommes un pays particulièrement bien doté en France et si je ne suis pas particulièrement fan des "Journées" de ceci ou de cela, parfois je joue le jeu chez nous si...

Parce que je suis une aimante du Thé on m'a proposé il y a peu de tester la Théière avec infuseur Cilia... Elle est idéale pour l'infusion du Thé en vrac, mais elle est aussi fûtée pour d'autres raisons, je vais vous donner mon point de vue très personnel... Le...

On parle beaucoup de la biodiversité, on comprend que c'est un sujet grave, que plein d'espèces disparaissent, et en même temps cela reste vaguement abstrait tellement le sujet est vaste... Ce livre nous donne 57 recettes pour faire entrer la biodiversité...

On parle beaucoup de la biodiversité, on comprend que c'est un sujet grave, que plein d'espèces disparaissent, et en même temps cela reste vaguement abstrait tellement le sujet est vaste... Ce livre nous donne 57 recettes pour faire entrer la biodiversité...

Des chocolats faits maison c'est sympa... Parce qu'on peut les fourrer à plein de parfums pour créer la surprise et régaler les gourmands ! Mais sans doute savez vous que pour travailler le chocolat il faut le tempérer, avec jeux de cuisson, thermomètre...

Connaissez vous la différence entre l'hirondelle et le martinet ? Savez vous pourquoi la Huppe fasciée est dotée d'une odeur repoussante ? Pourquoi l'échasse présente de si longues pattes ? Les réponses et beaucoup de curiosités sur les oiseaux de France...

Les Carrelets sont ces poissons plats dont les filets sont si fins... et sans arêtes. J'ai demandé au poissonnier de les lever et les ai préparés en cassolettes, qui passent directement du four à l'assiette... J'ai choisi la crème d'épeautre (on la trouve...

Les Carrelets sont ces poissons plats dont les filets sont si fins... et sans arêtes. J'ai demandé au poissonnier de les lever et les ai préparés en cassolettes, qui passent directement du four à l'assiette... J'ai choisi la crème d'épeautre (on la trouve...

Connaissez vous le Fronton ? Et la Negrette ? La Negrette est un cépage de raisin noir français dont les origines remontent très loin, il est possible qu'elle ait été rapportée par les Croisés...Le Fronton quant à lui est un vignoble du Sud Ouest de la...

Les cailles ont cette saveur un peu gibier qui permet de réaliser des plats pleins de caractère. Ici je les ai poêlées et cuites au vin blanc sec de l'Ile de Ré comme souvent. Et la sauce à mi parcours est parfumée au café. En fait au départ je pensais...