J'ai préparé les Gambas en brochettes, en les panant à la polenta. Et une fois cuites, je les ai entourées d'une feuille d'algue Nori : l'effet est très joli et la saveur au rendez vous ! Je les ai servis avec une salade de roquette et une sauce à base...

Le Salon des Artistes Français 2022 a été un formidable concentré d'inspiration. Les oeuvres exposées étaient denses, un peu comme si le Salon off de 2021 et le confinement avait orienté les artistes à puiser encore plus fort et plus loin l'énergie du...

A l'heure où les Césars se préparent, en prévision des Oscars, et parce qu'on adore le cinéma et qu'on veut être incollables, ou juste retrouver les ambiances de nos films chouchou... on se plonge dans la Petit Larousse du Cinéma ! Il est complet, avec...

Est-ce l'envie de verdure, de printemps ? J'ai entouré ce poulet au four d'un festival d'aromatiques qui l'ont parfumé et sublimé. Un petit peu de vin blanc dans la sauce de cuisson, du miso blanc, et le tour est joué... La viande est moelleuse et douce,...

Quel dépaysement dès le premier pas dans la Grande Serre Tropicale du Jardin des Plantes ! D'emblée on est accueilli par l'Arbre du Voyageur, puis on entre dans l'atmosphère luxuriante et colorée de la grandiose exposition 1001 Orchidées qui se tient...

Depuis ce matin et jusqu'au 21 mars prochain se tient la magnifique exposition Mille et Une Orchidées dans les Grandes Serres du Jardin des Plantes à Paris... C'est le moment de vivre une parenthèse enchantée et colorée, et de s'offrir une immersion tropicale...

Les Somen sont des noodles de froment. Elles sont toutes douces et cuisent très rapidement. Ici je les ai préparées avec de petits légumes et des brochettes. Les aiguillettes de canard sont délicieuses en brochettes, comme ici ! Pour deux il faut : Un...

Parmi les délégations étrangères représentées au Salon des Artistes Français, j'ai trouvé les oeuvres japonaises remarquables. Je vous partage mes photos de quelques unes... Maquillage de scène, Susumu Horiguchi, Huile, 117x117 Tourbillon de Jomi, Yoko...

Il fait bon visiter le Salon des Artistes Français à Art Capital, sous la nef du Grand Palais Éphémère ! Jouer à se perdre dans les allées et se laisser surprendre par les différents styles, les genres foisonnants, à travers la peinture, l'architecture,...

Improviser une délicieuse terrine de poisson, toute légère, bien fraîche, en express et donc sans four, c'est possible ! Un temps de préparation mini, une cuisson à la vapeur, étagée, avec en dessous les petits légumes qui vont bien, et hop, le tour est...