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108 articles avec recettes : les entrees chaudes

Poireaux Vapeur, Sauce à l'Avocat et à la Dulse, Light

Publié le par Isa-Marie

Poireaux Vapeur, Sauce à l'Avocat et à la Dulse, Light

Cette se recette se prépare toute seule, le temps passé est tellement négligeable que je la classe dans mes "anti recettes". Elle fait aussi partie de mes préparations de télétravail, c'est à dire facile, délicieuse et légère. Les poireaux baguette cuisent...

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Feuilletés d'Epinards en Pâte Filo

Publié le par Isa-Marie

Feuilletés d'Epinards en Pâte Filo

Je prépare très souvent des grignoti pour les hommes lorsqu'ils rentrent de randonnée à vélo. Cette fois j'ai imaginé des triangles moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur. Le croustillant ce sont les feuilles de pâte filo... Le moelleux...

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Asperges en Cuisson Douce, Sauce en émulsion au Curcuma

Publié le par Isa-Marie

Asperges en Cuisson Douce, Sauce en émulsion au Curcuma

Ce sont nos premières asperges de la Saison, nous avons fait un voeu ! Et elles étaient déicieuses, avec cette cuisson douce et cette sauce bien relevée. J'ai préparé la sauce avec les queues des asperges, mixées avec de l'huile d'olive et du curcuma....

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Omelette aux Epinards pour la Saint Patrick

Publié le par Isa-Marie

Omelette aux Epinards pour la Saint Patrick

Elle est rigolote, elle est délicieuse et elle est pleine d'épinards, cette omelette ! On la sert bien chaude avec une salade, du fromage qui fond doucement au contact de la chaleur, des champignons croquants... Je me suis moi même étonnée à avoir cette...

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Oeufs Mollets aux Epinards

Publié le par Isa-Marie

Oeufs Mollets aux Epinards

Une salade tonique, facile, délicieuse et pleine de chlorophylle, ça vous tente ? En ce moment c'est la saison des épinards, c'est le moment de s'en régaler (surtout crus !). Tout particulièrement si vous trouvez de jeunes pousses, si tendres et à la...

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Poireaux à l'Orange

Publié le par Isa-Marie

Poireaux à l'Orange

Avez vous déjà essayé de cuire des poireaux à l'étuvée, en Vapeur Douce ? Le résultat est juste un délice ! Cette cuisson tellement simple, presque "originelle", avec les légumes et seulement eux, développe leurs vrais parfums, suaves et délicieux ! La...

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10 Idées d'entrées pour le repas de Noël

Publié le par Isa-Marie

10 Idées d'entrées pour le repas de Noël

Des entrées simples et gourmandes pour Noël, ce petit truc en plus qui fait qu'on veut vraiment préparer quelque chose de délicieux, qui change, et sans passer des âges en cuisine... Je suis en train de fouiller dans mes idées et j'en ai retenu plusieurs,...

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